味わい |
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香り |
ワイン名 | M. Chapoutier Bila Haut Banyuls Rimage |
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生産地 | France > Languedoc-Roussillon > Roussillon > Banyuls |
生産者 | |
品種 | Grenache (グルナッシュ) |
スタイル | Fortified Wine |
2023/02/10
(2019)
母の滞在は「肉で始まり肉で終わる!」 最終日は我が家お得意の焼肉です(^^) カルテットのマグナム(UPは省略)で乾杯!のはずが、その前からビールを飲んでる母が 笑 今回のUPはデザートで出したバニュルス(フォーティファイドですが) Bi LA HAUt (ビラ・オー)リマージュ 2019 デザートのチョコレートに合わせました。 バニュルスとチョコレート、鉄板ながら大好きな組み合わせです♡ お決まりですが、デザートもバニュルスのグラスの画像も撮り忘れていました。。。 真紅の色合いは宝石のようで、甘さを持ったフルーツの香りにウットリです。適度な酸がこれまたチョコレートに合う!合う!合う!(しつこい) シャプティエのバニュルスは価格もカワイイ♡ 大人なデザートでしっとりすることもなく、三世代で何をおしゃべりしたのかよく覚えていませんが、とても楽しい夜でした 笑 アンリ・グートルヴ ロゼの画像があったので貼っておきまーす!ホント、コチラも美しい✨
2020/02/15
バレンタインデーのチョコレートのお供の定番になっているかも。
2019/09/04
これを飲んだから多分、帰りの記憶がないんだと思います。 飲んだ覚えもないシャプティエの甘口。せめてちゃんと味わってから海馬がイカれてくれたらよかったのに。 朝起きた後の口の甘みから想像するに、かなり円やかな飲み口のワインなんだろうな。 今度ちゃんと飲み直します。これにて勉強会終了。 素敵な会になりました!またワイン持ち込み会やりたーい!!!!
2019/08/30
久々に恐怖画像が送られてきました… 昨晩最後に飲んだワインだそうです((((;゚Д゚))))))) 全く記憶無しです… お会計も済ませ、地下鉄で真っ直ぐ帰った事は覚えているのですがねぇ。反省。
2019/01/31
赤の天然甘口ワイン 美味しいですね〜バラにベリー デザートワイン然としたデザートワイン♪ 美味しいですー
2018/06/22
リピート チョコレートと相性良い
2018/04/04
シャプティエバニュルス リマージュ2015 けっこう冷えてた 香りはレーズン(冷えていたためあまりとれなかった) 味わいはレーズンほどまったりしてなく、 とろんとした厚みのバランスがちょうどよく甘口で飲みやすい 飲み飽きしない もったりとしたタンニンがある オランジェットも出してもらえた。 柔らかかったバニュルスの芯が強く出た感じ。 酸がすこし際立つ。 チョコの甘みも。
2018/03/03
チョコレートと合わせた
2018/02/15
(2015)
甘いの飲みたかったので(^ ^)
2018/02/04
デザートはこちら。Marcassin様の投稿に度々登場のエルメのチョコが食べてみたくて頼んでみました。大好きなオレンジピールチョコ。とっても美味しかった!
2018/01/31
南仏ワイン祭りの〆は、M.シャプティエの甘口デザートワイン バルニュスとガトーショコラの定番マリアージュ。 美味しかった! 飲みすぎた。
2018/01/30
チョコレートテリーヌのブルーベリーソースに 甘口の赤を合わせました。美味しいマリアージュでした❣️ ごちそうさま‼️
2018/01/21
パーティーにて。 ブラウニーと合わせて。
2018/01/11
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
南仏ラングドック・ルーション地方、バニュルス地区で造られる天然甘口ワイン。シャプティエ のバニュルス。はい、生チョコレートによく合います。バレンタインデーに活躍するかも。
2017/12/30
(2015)
M.シャプティエ バニュルス 2015 デザートワインとして飲みました。 アルコール添加で発酵を止めてるということで、ワインというよりポートワインとか甘いブランデーみたいです。 チョコレートに合うということですが、カカオ比率が高い苦味が強いものがより合うのではないかな? 独特のクセが出てきますが、サーブ温度は高めの方がチョコレートに合わせるにはおススメです。 不思議と意外性はありませんでしたが、性格の似たものどうしのカップルのようなマリアージュでした。
2024/01/21
(2021)
2021/12/19
2020/10/04
2020/03/22
2019/11/17
(2015)
2019/08/08
2019/07/21
2019/02/04
2018/11/24
2018/05/11
2017/08/21