Lumière Pétillant
ルミエール ペティヤン

ブラインドテイスティング ベージュ系の色、きめ細かい泡、 ピノ・ノワール主体のシャンパーニュかと思った… ちょっとシャンパーニュとは何かが違うと思ったけど、まさか甲州とは… 言われてみれば、泡が消えるのも早かったかな！

白辛口発泡 きれいな黄金色。辛口のわりに優しい口当たり。発酵感からくる甘味があり清涼感がある。飲みやすいため、飲み過ぎ注意

餃子を沢山いただきました。 黒豚！紫蘇！海老！ ピノピノさんが開けていた ルミエールの白泡違いを開けました。 もぎたての梨のように 瑞々しくて 果物の酸味が爽やかでした。 餃子をさっぱりと食べさせてくれました♥ 写真が沢山送れそうなので 以前ぺポリの時に載せられなかった おかずを入れさせて下さい。 私、同じ物が作れないんです…(>_<)

良い泡ですね。特別感はないけど不足はないです。

さっぱり 物足りない

ずっと開けるタイミングが合わず、やっとその時が来たかも、と思い開けました。濃い、やや濁りの茜色。爽やかスッキリスパークリングを想像していたら、旨味たっぷり系だったことに驚き。そして今季最後になるだろう「さくら」とのマリアージュ。チーズの食感と泡、さくらの葉の風味とワインの渋み、甘み、旨味がバッチリのマリアージュになりました(^-^)

グラスを撮り忘れました。 甲州の果皮の色が出ていて 敢えての上品な甘み 和柑橘、金柑みたいなアフター ペティヤンと言いながら5気圧 クリーミーな消えにくい泡

炭酸強め

美味しいのでもう少し安くして下さい お願いしますm(_ _)m

豊かな香りとこくのある味わい

山梨県笛吹市のスパークリング。瓶内二次発酵。泡も細かく美味しいけど、強いて言うと、何か1つこのワインの個性が欲しいと思いました。

就職祝いで

可愛らしいほんのりピンク。 泡もクリーミーで上品。いいとこの家の少女のようなワイン。

焼き鳥に泡な出だし。 スッキリ美味しかったです。

クリーミーな泡立ち。柑橘系の甘味と酸味。後味スッキリ。ビールの代わりにという説も納得。

小山田さんがルミエールで仕込んだ最後のペティアン。美味しい。甲州でここまで味を引き出せるとは！

「ルミエール ペティアン 2012」 パンのようなロースト香、甘夏・八朔・橙などの柑橘類の香り、アフターは、澱の風味や渋苦味を感じます。泡はきめ細かく、酸もしっかりしていて、厚みのある味わいです。山菜の天ぷら(コシアブラ、タラの芽、行者ニンニク、ふきのとう)と一緒に楽しみました(*^^*)

2日目、グッとコクが増します。奥の深い黄金色、滑らかなアタックからの仄かな苦味、細やかな泡が清楚さを醸し出します。

ルミエールのレストランゼルコバで「ルミエール ペティヤン 2012」を飲みました。 甲州種100%、瓶内二次醗酵の辛口スパークリング。 細かな泡立ち、優しい熟成香、日本の柑橘類の爽やかな風味、甲州種らしいほのかな苦味があり、旨味とミネラル感もある味わいです。またキレがあり、喉越しも良いです。なかなか美味しいスパークリングです♪ 価格的にも、シャンパーニュよりも手頃で、お勧めです。野菜料理や和食と合わせてみたい感じ。ランチコースでは、「春のキャベツと豆類・赤ワインベーコンのスープ」と一緒に頂きました(*^^*)

醸しの甲州、やはりゆたかなかおりとうまみ。焼きりんご

リンゴのような爽やかな香り

スパークリング。 ロゼのような色。 サカナに合う？コンポートとか？

甲州スパークリング。恵比寿のオイスターバーにて。

今日飲んだ中では一番おいしかった泡です！

スパークリング 値段の割にはいいと思います

うーん。うまいらしいが。。

台風の影響で家に缶詰にされる ワイン飲むしかないでしょう シャトー・ルミエール泡。 色合いはイエローにほんのりピンク、シロップに浸かった白や黄色のフレッシュなフルーツ。 燻した煙りが香る。 グリーンオリーブの実をつまみに。 身近にこんなおいしいワインがあったなんて！ 新しい発見と喜び♬ 日本のワイン、いいね！✨

ルミエール ペティヤン

hei thanks!

のめますねー^ ^