味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Lumière 石蔵和飲 カベルネ・フラン |
---|---|
生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2016/06/29
(2001)
価格:680円(ボトル / ショップ)
〈日本ワインの輝きを求めて〉 シャトー ルミエールの石蔵和飲カベルネフランの2001 なんかラベルの図のような石蔵で発酵をしてその後樽で1年熟成させたものの熟成もの(少し怪しい?笑) 抜栓直後はかなり動物的な獣臭がして、おぉっと意外な感じ!でしたが、しばらく経つと獣臭は落ち着きました。 色合いはだいぶ熟成が感じられオレンジがかった色。 香りはフランぽいスミレ(少し枯れ気味の)や土ぽさ、ハーブぽい感じも。フランのベシタブル香もほんの少ししますが熟成のせいか心地良い香りに。 飲んだ瞬間はサラ〜と口に入ってくるので軽めくらいに感じる味わいですが、その後から来る余韻がとても上品に長くて良い!! 出汁系の味でジワジワ染み込んでくる味わい。 日本のフランらしいしっかり味はありながらもどこか奥ゆかしさを感じれるワインで好きな味♪予想以上に当たりです(^o^)