Lumière 光 Cabernet Sauvignon
ルミエール ひかり カベルネソーヴィニヨン

ワイン検定、ワイナリー巡り（２） 次は、ルミエール、ツアーにも参加 ルミエールは実は老舗とのこと カベルネ・ソーヴィニヨン、まろやかなタンニン

後輩からプレゼントしてもらいました！黒果実系のしっかりとした香り　色は赤レンガ系の薄めの色　グラスに注いだ瞬間　黒果実　オーク　土の香り　なめし革もあるが華やかだけど腐葉土の香りしっかりとした印象　口あたりはフレッシュ　酸味もしっかり　スパイシーさがきて重さも感じる　甘くはないし重くて深い感じだけどワイン好きには飲んで欲しい

熟成した日本のカベルネは結構綺麗に落ち着いてくのか？ 力強さよりもエレガント❗

光 カペルネソーヴィニヨン ワインクーラーから出して直ぐだったために香りとタンニンが強めデキャンタージュ 香りは開いてスモーキーな香り タンニンは海外のワインに比べて 穏やかで日本食に合わせやすい 色は熟成してるには淡い紫 タンニンは落ち着き後味は甘さすら感じる んー 日本ワイン楽しい！ かしわ、ネギマのタレかな！ ネギマは、もーーー鶏モモとネギの味わいが最高！

梅、紫蘇ジュース、控えめな香り、ヒノキ。ソフトタッチ、酸味しっかり、ほんのり香水っぽい。

ルミエール 光 カベルネソーヴィニョン 嫌味のない酸味で、濃厚なカベルネではなくてサッパリして飲みやすいです。 ゴールデンウィーク初日は休日出勤でバテバテ、明日から8連休リフレッシュします！

温度が上がってくるとバニラ感が出てくる。カベルネだけど柔らかめ。

これまで飲んだ日本の赤で1番美味しい。ボルドーまではいかないものの繊細さもあってよかった

カベルネソーヴィニヨンのミディアム。オーク樽、ブラックベリー、スミレ、チョコレートの香り。タンニンは強いと思いますが、飲みやすいです。

私のセラーの管理が悪かったのかな？これがそもそものポテンシャルなら、だいぶ期待ハズレでがっかり…

山梨県へのふるさと納税のお礼品。 チリカベと似た表情を見せつつ、より苦味やエグみなく、完熟した果実味が主体で甘やかさを感じさせる。複雑さはあまりないものの、しっかり手をかけて造られた様子が見てとれ、和食、味噌系の鍋にもよく合ってました。

甲府のルミエールさんで直接買ってきた「光」クォリティ高い

口に入れた瞬間はライト、一気に広がり余韻を残して消える。美味しい。

ルミエール 光 カベルネ・ソーヴィニョン アカデミーデュヴァン 日本ワイン研究講座にて。

2012 ガーネット、中心にややもや、土っぽさ、絵の具、 タンニン細かくしっかりしている、酸も

私の家でホムパ 3

勝沼のCB。シャトールミエールさん。これの白が神の雫に掲載。 酔っ払って記憶はあまりない。残念。

ルミエール最高峰の赤ワイン。 チリのガツンとした感じより、フランスの繊細さが出てる感じでマイルド。 割とデリケートな印象。 でも、国産ワインって落ち着く。