Louis Max Nuits St Georges
ルイ・マックス ニュイ・サン・ジョルジュ

約一月ぶりに。 当たり前かもしれませんが、温度で印象はかなり変わります。16〜18℃位が一番タンニンも柔らかく、華や かに感じます。もう少し高めの温度の少し味わいが濃厚になって渋みが効いてくるのもいいですが、好みによりますかね。