Louis Jadot Morey Saint Denis Clos des Ormes
ルイ・ジャド モレ・サン・ドニ クロ・デ・ゾルム

久々の当たりです(笑)

家飲み、12は久しぶりだけど、もう飲める。

ワインスクールにてモレ・サン・ドニを学ぶ(๑•̀ㅂ•́)و✧ その6 MSDプルミエ クロ デ ゾルム 2013 ルイ ジャド 『クロ デ ゾルム はMSDの北部にあるプルミエクリュ。水はけの良い粘土と石灰質の土壌の畑のピノノワール品種からは、酸とタンニンのバランスが取れた、しっかりとした構成の赤ワインが生まれます。 土壌は砂利や小石が多い石灰質。木製発酵槽にて3〜4週間発酵。オーク樽にて15〜18カ月間熟成。』 外観はえび茶っぽいミディアムルビーで、熟成感が見られる 香りにもドライフィグやドライフラワーなど、熟成感あり 樹脂、バニラ、トースト、アーモンド、なめし皮など複雑な香りで、フローラルさもある 酸とタンニンはこなれている 柔らかく飲み頃d(-_^)good!!