Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge
ルイ・ジャド ブルゴーニュ クーヴァン・デ・ジャコバン ルージュ

少し甘いのはVTGのせいか。 たたこの値段なら充分なQuality 。 コルクはDIAM5。

息子の彼女がきた。ワインに興味を持ち始めた時からルイジャドのラベルのかっこよさ変わらず

ルイジャドのブルゴーニュピノノワール 少し濃いめのルビー色 ベリー系の豊かなの香り きれいな酸味 ほのかな甘み ミネラル感のあるさっぱりとした後味 エレガントなブルゴーニュのピノノワールを満喫

2021 ブル クーヴァン・デ・ジャコバン

家飲みジャドのピノ、流石に美味しい。

ANAマイレーシ“で食事、 赤、ピノの典型的な風味、 プリンスホテル高輪　ルトリアノン

週末飲み会二次会でお店にあった唯一の赤w 一次会で良い日本酒呑みまくってルイジャドをちゃんと味わって飲めなかった… 今度は自分で購入してしっかり味わおうと反省

スタンダード 焼き鳥やポークソテーと◎

初めてのルイジャドブルゴーニュ。これ美味いですね。 開栓1時間くらいで飲み頃な感じ。ラズベリーっぽい適度な酸味、樽感、甘やかな果実味。どこか林檎っぽい印象も。 なんとなく春の花畑のようなイメージで癒されます。 これでエントリークラスって、他のはどんだけ美味いんだって思ってしまいます。 ワインってどんどん更に美味いワインを追い求めてしまいそうでちょっと怖いですね。。 我が家の20本ミニセラーは既に満タンなのに、今日はアマゾンのブラックフライデーセールでまた色々買ってしまいました。。

チーズが食べたくて?

クーヴァン デ ジャコバンVT2016、先日グラスを割ってしまったので新調しました。ブルピノにも相応しい形の物にしたので先ずはそれにてポスト。それにしてもグラス変えただけで香りが直ぐに取れて驚き。今迄の投稿分をこのグラスで仕切り直したい位です（笑）香りはフローラルで心地よく味わいも可愛らしい赤のイメージで溢れている。イチゴやスモーキーな酸味の強いチェリーを口に含んでいる美味しさ。長めの余韻にはシャブリの時と同じ様な鉱物な口腔の引き締まりを思い出す。異なる畑の単一をブレンドとの事ですがなかなか大変な繊細さが要求されるのでしょうね。最後の方で少しアルコール感が気にはなりますが大変にチャーミングで綺麗なバランスですので良しとします。

野菜室で保存してたので冷えていて香り味わいも最初は少ない（笑） デキャンタに入れて1時間あたりで温度も上がり香りも出てきた。 それでも前飲んだよりは香りは少ないかな。 濃い系のベリー。 ちょっと生臭い系もあり、これ何だろ。 味わいは酸味と旨味が混ざって軽く周りに甘み。 ずっと口の中で旨味が残る。

ラズベリーや赤い花の香り、肉々しさはありつつ少し儚くチャーミングな果実味、タンニンは程よい。程よく熟成感がありネゴスものらしくまとまりはある。

飲み足りないので開けてもらった。今日いち好き。

100本目。大阪市内の大コンサートホール併設のフレンチレストランにて。フランス産のピノノワールとアンガス牛のコースをいただく。サラダはメロンとトマトを非常にうまく、生ハムと合わせてあり、フルーティーなソースが非常によくサラダにまとまりを作っていた。シェフはかなりの上級者でしょう。RF1の早瀬さんのようでした。冷製スープも悪くない。そして、メインのアンガス牛。やはり、ピノノワールのフルーティーな味には力不足だった。もちろんこのワインもブルゴーニュの複雑さは足りていない。しかし、値段を考えると非常にフルーティー。ちなみに、私は外国牛はあまり好きではない。ただアンガス牛はアメリカ産かオーストラリア産、タスマニア産等あるが非常に日本人好みな牛肉だと思う。決して悪くはない牛肉です。ただ和牛はほんとにすごい。寿司と共に世界に誇れる食材です。ちなみに、アンガス牛をワインに合わせるなら、かなりレアにしてもらうのがおすすめです。

クーヴァン・デ・ジャコバンはコート・ドールのピノで造られてるとのこと。何も知らずACブルゴーニュとして飲んでた

ワインを調べてから初めてちゃんと手を出したワイン。 フランスのブルゴーニュのため買った。 若いためか、最初は渋味と酸味が強かったが、時間を置いたり、グラスを回すと渋みや酸味が抑えられ、軽やかながらも華やかな香りが立った。 時間を置くことで、またグラスを回すことでワインの「香りが開く」という現象を知る事ができた。

ど定番ルイジャド。紫がかったルビー色。カシス等のベリー系の優しい香り。少し甘さもある。口に入れた瞬間の果実味は優しく豊か。スムースに減衰。これが基準と思わせてくれます。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ クーヴァン・デ・ジャコバン ルージュ。 裏切らないルイジャド。 豊かな果実味と上品な果実由来の甘味。 ミディアムボディのこれぞピノ・ノワールでした。

好き。 ベリー系の香り 香り、酸味、渋味のバランスよく感じる。 可愛らしいってこんな感じなのか 料理は、鶏肉より豚肉にすればよかったかも

安定のブルゴーニュ　ルイジャドで息子のたんおめ

ルイジャドacブル2019よし

赤色が強めな赤紫色で若い感じの色合いです。ブルーベリー、ドライフラワー、プラム、などの香りでそれほど強くない香りです。ほどよい酸味とバランス良いタンニンで飲みやすいです。全体的におとなしい感じです。 (フランス>ブルゴーニュ>コートドニュイ/ピノノワール100%)

きっと今年最後の抜栓。私はデイリーがコノスルだからそもそもスクリューばかり。これはちょっと前の時期のデイリー。久々に。溢れる果実味。かすかな樽香でタンニンはほぼ感じない。けど、後味が複雑、ブルゴーニュのプライドはやっぱり心地よいなって。元気は貰えない。来年も、生きよう、って生命力。嗚呼周りは皆「日本酒」のんでる、独りで呑みましょう。

ルイ・ジャド・ブルゴーニュ・クーヴァン・デ・ジャコバン・ルージュ！ ストロベリー・キャンディ！ 凝縮された果実味！ 柔らかな酸味！ 善きかな！ ”「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」のヴィラージュ級の畑の選ばれたブドウから造られています。ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。”

簡単に言うとピノ・ノワールから造ったワイン数種類をブレンドしたもの。 でも、だからと言って安っぽいのでは無く、とても良いバランスで楽しめます。 柔らかい酸味と軽い甘味のイチゴの様なニュアンス。 それでいて、意外にクセの強い料理とも合いそう♫

Amazon、ブルゴーニュ名門ワイナリー「ルイ・ジャド」赤ワイン5本セットの一本。ピノノワールでも4年も熟成するとこういう感じになるのかな。ちゃんと赤ワインとしてしっかり感がある。なかなかに美味しい。

バッカス印のルイ・ジャドさん。 値段はピンキリだけど、さすがブルゴーニュだけあって、自分の平均予算よりも高くて敬遠しちゃうのよね。 でも最近、正統派ピノを飲みたくて、ちょうどハーフボトルのセール品があったので試しに買っちゃいました。 透き通ったルビー色。 香りはまさにピノ・ノワールらしい、イチゴ、ラズベリー、チェリーのフレッシュな甘酸っぱい匂い。 キュンとくる酸味、ブルゴーニュの風格を感じるタンニン、上級のものに比べると尖り感はあるけど、全然イヤミな感じはしない。香り、余韻の長さも中の中。 ブルゴーニュのピノの王道中の王道な味。 教科書的。クセがないけど個性もない。素直で真っすぐ。ブルゴーニュの基本。スタートライン。フォームがキレイなピッチャーのストレートど真ん中。 そんな表現が沸き出るくらい、The･ブルピノでした。

ルイジャドのピノ。そこそこ熟成が進んでいるのか、軽すぎず、ほどよい感じ。最近頼んだルイジャドのセットはガメイが多かったんで、ピノだと得した気になる笑。

これぞブルピノ、ルイ・ジャド。 ベリーの酸味と若干の樽香、現れる鉄くささと余韻の長さ。