Lou Dumont Léa Sélection Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ

備忘録 何故かずっとセラーにあったワイン。 良くない環境に置いていたこともあって、ダメになってるかなーと思ったら意外と良かった。 キノコ感があったことは覚えている。

よく行く焼き鳥の店、神楽坂uguisu。 ここはワインも美味しい。今回のLou dumonは、期待値を大きく超えた美味しさ！！ 98とは思えない若さ（良い意味で）、程よい円やかさ、酸味は小慣れていて心地よい程度、果実味は強くも弱くもなく…最高でした。

言わずと知れた、ルー・デュモンのネゴシアン作品の1つです。 1989という日本では昭和の終わりで平成の始まりであったこの年。 その1989年に醸し出された作品とは果たしてどのような物なのか、期待と若干の不安を持ちながら開栓してみました。 色合いは完全にその体を成しており約30年という長きに渡る熟成期間を越えてきたことを教えてくれます。 芳香については、表現があまり適切でないかもしれませんが、少し水で薄めたような感じであり、既にピークは過ぎていることを感じました。 実際にテイスティングしてみますと、ところがまだまだ酸に力強さが見られ、ボリュームもそれなりにしっかり。 「年は取ったが、ワシはまだまだ元気じゃよ」と語ってくれているような気がするから不思議です。 また、こういう作品を戴いてみますと、長い人生なのだから年相応に楽しんでいけばいいのかな、と素直に思えたりします。 またまた楽しい経験が出来ました。 ご馳走さまでした。

レアセレクションの古酒。ちょっと『ひね』ちゃった？結構強烈な樽感。きっと実際は相当の上級キュヴェだったに違いない。

ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 1990 ルー デュモン レア セレクション AO Cブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml←長いのでコピペ笑。 お色、エッジはやはりオレンジがかってました。でも、お味は思っていたより若々しくてまだ赤いベリー系の果実味、出汁感、スミレかな？お花✾も感じられました♡液体は少しトロンとして？やはり、オリがすごかった！ 苺とはアロマがかぶるから、合います♡ でも、最後の一杯を少し放置したら、渋い酸味のある紅茶へと、変化(>_<)ｼﾌﾞｯ 早く飲んだ方が良かったみたいでした笑。 おろしハーバーグと。 以下コピぺ♡ ルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！の希少なビッグヴィンテージの25年熟成の希少品！の辛口赤ワイン！！ 〜うきうきワインさんより〜

澱まで美味しい。綺麗な澱。

酸化のニュアンスのオレンジ色が出ていて、お漬け物の香り。飲めないことはないけど、私無理。

淡いオレンジがかったルビー色で紅茶のよう。香りは果実味よりもトマト、肉や甘めのスパイスっぽさ？スーっと入って来て酸味、タンニン共にあまり感じない。 元々パワーや凝縮感はそれほどは ないワインでしょうけど、綺麗に熟成→枯れた感じ。

スコッチかブランデーのような香りが鼻に抜けます。

日赤ワイン会@レオーニ

誕生日のお祝いに頂いた20年物！

オート コート ド ボーヌ'89