Lou Dumont Crémant de Bourgogne Rosé
ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ

ワイン会11

ぶりのカマ焼きもバニラアイスも破綻はしなかったのではりますが…。

香り殆ど拾えないハチミツ感少し苦味アルコール感老ねかんなく酸味も゙バランスよく飲みやすい

Lou Dumont Crémant de Bourgogne Rosé NV - Burgundy, France (cork; 12.0% alc) 親友を誘って駅中の創作アジアンで夕食をとったあと おしゃべりが足らず我が家で２次会♪ その移動中にこちらを購入。 親友のお薦めの、またVinicaでもお馴染みの、 お手頃なLou Dumont（仲田）さんのロゼ泡♡ ピノ・ノワール100%です。 写真はお開きのあとのもので、ご覧の通り、 ボトルは空。（グラスの中は泡が抜けた残り酒...) いつも以上にじょう舌な親友は、飲むペースも早く、 結局最後は旦那さんに迎えに来てもらい帰宅。 私がいながらごめんなさい(~~;) 以下にネットから拾ったワイン情報を転記します。 きっと飲んでいる方も多いと思いますので 今回は私の拙い感想は抜きにしておきます(^^) 手堅く美味しいロゼ泡でした✨ 「コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワールを使用。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。セニエやアサンブラージュではなく、直接圧搾法で造ります。ドザージュは8g/l。ビンで買い付け。」

なんだかムダに有休を取ってしまったので、昼間からブラブラと出かけてみる。 が、どこへ行ったとか、なに買ったとかはもう既にいっさい覚えてませーん。なぜならこのポストは、 GW前の話やから。(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) でもアレ待てよ？K嶋さんで飲んだってことは恵比寿… …あ！思い出した（どーでもいい）！ リニューアルで一時閉店するワインショップにグラス買いに行ったんやったわ。ワインでなくて（笑） 買ってみてむちゃ使い勝手が良かったK村硝子さんのピッコログラスを買い増ししようと思ったのに、 今品切れしてるんです。でもあのグラス、スロバキアで作ってるので入荷が難しくて。いつ入るか分からないんですよ（涙）。 とスタッフさん。 うーん…こんなとこにまであの攻防の影響が…。 なんで人って力ずくで何かを獲得しようとするんやろう。攻め入ったあの国の普通の人たちは、それを望んでるのかなぁ。 なんて、珍しく眉間に皺寄せて考えてみる。 そんな時、見つけたんですよーん（どあほ）。シュピゲラウのユニバーサルグラスが、目視できないほどの気泡が入ってるとかで30%offになってるのを。 なんて脳天気なんやお前は。兎にも角にもセール好き。平和すぎる反省しろ。 しかも帰り道にK嶋さんで角打ちなんて、けしからんすぎる。 でも飲んじゃったもんは、しゃーない。 ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット ロゼ しっかりしたレッドチェリー色。 発泡は激しくて、まるでビールみたい。 香りはフレッシュな赤いベリーとアセロラドリンクみたいな香り。後からイースト香。 キリッと締まった柑橘系の酸味と泡の刺激、さっぱりとした後味。ほんのり甘みも感じるけど、すぐにミネラル感に持ってかれる。 決して複雑ではないけど、暑くなってきたら、こういう冷やしてさっぱり美味しいのは重宝するんちゃうかな。 ……うん、そうやね、4月の自分。 そう思うわ6月の自分も…。 ぁぁぁ(*´Д｀*)

連休の最後は遠出せずに近場で非日常を演出するため外泊で。今日は道中で手に入れたロゼ泡。 グラスから漂う香りは発酵感のあるシャンパーニュっぽい感じだけど、飲むと香りを捉えにくいというか、何を飲んでいるのかよくわからない味。スッキリしてるのでこれはこれでうまいのかもしれないけどもう少し尖ったものがあるといいなと思った。

今日のワイン。

パニエでGET。

ルー・デュモン　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ロゼ 最後の仲田さんはロゼ♡ 綺麗なサーモンピンク　泡も綺麗です♡ 林檎　苺　チェリーの優しい香りです❣ フレッシュな酸味とほんのり甘い果実味が美味しいです☆

仲田さんのロゼスパークリング・・・シャンパーニュのロゼはまだ飲んだ事ありませんが、このブルゴーニュ産スパークリングはなかなか良かったです❗️

オイスターバー 牡蠣食べ放題コースに持ち込み ワインのある外食って、 やっぱり楽しい

ルー・デュモンのクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール 暑かったので泡を抜栓！！ この日は用事がありみなとみらいへ♫ 桜木町駅前にロープウェイがありました(^^)ﾉﾘﾏｾﾝﾃﾞｼﾀｶﾞ笑

果実味豊かで酸味もあります。バランスがよく、飲みやすかったです。

大須という名古屋の下町にある場末の洋食屋（笑）で持ち寄り会。ワイン持ち込み代含めて5000円という今時あり得ないコスト。 名古屋と言えば手羽先ですが、ここの唐揚げマジで美味しいのです。

クリスマスイブにロゼスパークリングで乾杯、ちゃんとピノ

ルー･デュモン クレマン･ド･ブルゴーニュ ロゼ ブラン･ド･ノワール NV 750ml【スパークリングワイン】 "日本人醸造家「仲田」氏の造るルー・デゥモンのスパークリングワイン（クレマン）。コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール100%。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。 セニエやアサンブラージュではなく、直接圧搾法で造ります。ドザージュは8g/l。フレッシュな完熟ベリーの香りに、フレッシュな酸としっかりとした果実味が感じられ、バアンスの良い仕上がり。" とのこと。 こちらも口に合って、直ぐに空いてしまう。 中華にも相性良し。

クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ブラン ド ノワール ルーデュモン ピノ・ノワール100% 今日はロゼスパークリングをあけました。 何度かのんだことあって好きなルーデュモンのロゼスパークリング。久しぶりにのみましたが、やっぱり美味しい！ 写真では濃いめのサーモンオレンジ。ブランドノワールだけどさっぱりめに感じました。スルスルとのみやすく、いつもよりも量がのめました！

ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ 娘が帰ってきたので(県内なので帰省OK) まずはロゼ泡で♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ｶﾝﾊﾟ-ｲ! うーんテンションあがります〜 もちろん、三人なので2本目へ(笑) 娘からのお土産は に志かわの食パン✨ しっとりだけどふんわり〜 身が詰まっていてほのかに蜂蜜♡ 新玉のグリル 夕方三人でドライブしました。

コロナに負けるな 連日の真夏日 またも 揚げ物 アラフィフには こたえる 娘の自転車の練習 公園で走り回り ウンテイが出来なく なっていた 年をとったことを 改めて思い知った GW

色も可愛いし、期待してたんですが少し味が薄いですかな…ホットサンド1回目はコゲたけど後はおいしかったです。

今年最初昨夜のワイン 今年はイタリアばかりじゃなく、日本ワインや日本人醸造家のワインも探究せねば！ということで、日本人醸造家 仲田晃司さんの『メゾン・ルー・デュモン NV クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ ブラン・ド・ノワール』 詳細はAmazonの説明から… 『コート・ド・ボーヌとオー・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール100％から造られています。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュと同じ瓶内2次醗酵を行い、12ヶ月間以上瓶内熟成しています。直接圧搾法により丁寧に色合いと味わいを抽出しています。バランスに優れた美味しさが後を引き、見た目も可愛いらしく、食卓を一層華やかにしてくれるロゼ・スパークリングです。』 元旦はあまり料理をしないことにしているので、鰤を焼いてほうれん草とイカの煮浸しを作った以外は、お取り寄せのお節だけ…いろいろな味付けの様々な食材のお節には、やはりロゼ泡が一番合わせやすいですね❤️(^ー^)

今晩はルー・デュモンのクレマン・ド・プルゴーニュ。ブランド・ノワールのロゼです。仲田さんのワイン美味しいです✨青リンゴとベリーの香りと酸味が絶妙です。色も最高でテンションあがる一杯でした！

ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ デュモンさん③ オレンジかかったサーモンピンク～ 泡も細やかでしっかりしています！ 林檎 ベリー 苺の香り～ 酸味爽やか 綺麗なミネラルも感じます！ デュモンさんの泡シリーズ～美味しく頂きました！ ブラン・ド・ブランが 一番好みかな～( *´艸｀)

仲田さんのロゼ泡 Lou Dumont Crémant de Bourgogne Rosé ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ リンゴ 赤いベリー & トースト そして適度にドゥラーイ(°∀°)ﾉ 先月より お仕事のスタイルが変わり、オール夜勤で仮眠なし、日中も浅い眠りを合計しても1日平均3～4時間くらいの睡眠時間です。 でも 身体は元気です！若いから✨ 現在困っている事は２つ。 １つ目は、通勤途中に買い物が出来ない事です。出勤時(夜)には既にクローズ。退勤時(朝)にはオープン前。。 ワインショップに寄れません。。 (コンビニは開いてますが ) ２つ目はディナータイムにワインが楽しめない事です。 毎日 家で家族と夕食を楽しめるのはとても嬉しいですが、その後に出勤するのでワインが飲めません。 なので、「今晩のメニューならこのワインが素敵にマリアージュしただろうなぁ」 とか妄想しながらﾊｧﾊｧしております。。 次の予定は篠原さんです^^

うま(*´･ω･)

ボーヌ、ロゼスパークリング

天地人ワイン会① クレマンド・ド・ブルゴーニュ ロゼ オレンジがかったピンク～しっかりした泡が 美しいです❗ レモン リンゴ 苺 イーストの香りがします～ 果実味と酸味はストレートに～ミネラルは優しくやって来て 後味スッキリしています❗ お惣菜は持ち寄りです✨

はせがわ酒店は、こだわりの日本酒のお店なのですが ワインもあるんです。 たまにのぞくと新しいのがあったりして。 楽しいお店です(^_^) こちらもそんな感じで見つけました☆ これ冷えてたら、買わねば！ですよね。 それにしてもグラス写真の色が違うワインみたいです。 決して、ボトルだけでバロークスのグラスを 脇に置いたわけではありません(汗) 最後は巨人ファンの小学２年生が書いたジャビット君。 絶対違う～(*^^*) ロゴもf(^_^;

ルー・デュモンのロゼ泡 ピノ・ノワール100 やっと仲田さんのロゼ泡を いただくことができました♥ うすオレンジ リンゴやイチゴの甘い香り 梅かなぁ… フレッシュな酸味と旨味 美味しくってニンマリ～♥ ｺﾞｸｺﾞｸｺﾞｸ…(><) フグと明太ささみのグリル オリーブオイルがけ～ リンゴとしらすと水菜のサラダ ポルトガルのロゼは、 ポテトとベーコンのじっくり焼きとともに～⤴⤴ 週末、誘われて…体にムチを打ちながら…ソフトバレーボールの大会に出てみました。この床を這いずり回る感じ…懐かしい…(><)♥ そして準優勝してしまいビックリ～(゜ロ゜)バレーは、その人の性格がモロ出てしまうので、面白いです～(о´∀`о)⤴⤴

ロゼなのに、ブラン・ド・ノワールって言うんだな。 今日のスクールのテーマはブルゴーニュ。