Lincoln Cabernet Sauvignon 2019
リンカーン カベルネ・ソーヴィニヨン

淡いダークチェリーレッドの色調。 粘性やや弱めに見えます。 ブルーベリー、ブラックベリーにカシスリキュール、そこにラズベリーのような赤い果実の香りも。花ではスミレ、また生肉などの鉄っぽさと甘草、シナモンなど甘苦系スパイス。 アタックやや強め。よく熟した果実の味わいとまろやかな甘いフレーバーを感じつつも、甘さは控えめで、爽やかな酸と合わさるとドライといえます。 タンニンは強めながら緻密です。余韻やや長めで、アフターフレーバーにグラファイトのフレーバーとやや強めの苦味を残します。 ナパなのでもっと濃いかと思っていましたが、そんなことはなく、エレガントな仕上がりです。 しかし、アルコール15%！そんなに高いとは感じませんでした。