Lieubeau Cabernet Franc
リューボー カベルネ・フラン

フランの青さがありますが、 嫌なアオさではなく、寧ろ嫌いではない。

カベルネ・フランのワインが飲みたくて、エノテカで購入 はじめてのカベルネ・フラン100% さくらんぼや木いちごに加え、すみれの香りがしました。 口当たりは滑らかで飲みやすい 酸味は繊細な感じがしました。

持ち込みワイン会のテスト会の3本目。 梶原さん持参。

エレガント♪単一のカベルネ・フランの中では一番すきー！

最近ハマっているフレンチビストロがあり、そこの料理と合わせた 神の雫にもあったが、同じ土地の酒と料理は合うものだ ロワールワイン＝白、カベルネフラン＝ボルドーワインの希少品種ぐらいのイメージしかなかったイメージを超越された 主張は強くないが、そのことが品の良さに繋がっている 香りは豊かだが、こちらも少し抑えめか ニュアンスとしてはすみれや乾燥した花のイメージがあり、葡萄本来のニュアンスがやや弱いような印象 このワインは例えるなら、親身に世話してくれる人事職のようなものか 優しく、本来の自分を消す強さがある 目標を一つ達した しかし、本業を忘れることはできない

ロワールのカベルネフラン。ほんとに久しぶりに飲む。青っぽい香りはなく、黒系ベリーの香りにチョコレートが加わる。 味わいは瑞々しく、気兼ねなく飲める。このクリーンさは火山岩由来だろうか。 2日目。土や枝のニュアンスが出てきた。余韻がさっぱりしており、少し冷やして飲み始めるのがちょうどいいのか。 3日目。味わいのバランスが落ち着いてきた。意外と鰻の肝や鮪にも合う。土や鉄のニュアンスからだろうか。

ロワールのリューボー カベルネ・フランです。ロワールのワインは赤も白もスッキリ感が好きです。カベルネ・フランもそんなに飲む品種ではありませんが、赤いベリー系果実の香りがムシムシする季節に爽やかでした。 青臭さも嫌みではなく後からスパイス香がやってきました(^^)

暑い〜❗️ 最近は泡が多かったので、今日は、赤が飲みたくなった。