Libertas Chenin Blanc (South Africa)
リベルタス シュナン・ブラン

南アフリカワイン あっさり！

リベルタス シュナン・ブラン2019。

外税398円の特価品

初シュナンブラン。価格はうろ覚え。 色はほぼ透明。 抜栓直後はパイナップルのようなフルーツの香りが強く、少し時間が経つとミネラル感が出てくる。抜栓後2時間程経つと、フルーティさはほとんどなくなり、ミネラル感が全面に出てくる。 後味はスッキリしてるものの、やや甘味も残る（抜栓直後の印象）。 カルパッチョなど魚料理に合う。

アジフライに合わせたつもりが・・ 合わなくはないけど。 それより、アボカドの素揚げ（まだ硬かったから揚げたらしい）に合う！

昨日、神楽坂のヌメロサンクで飲んだ、南アフリカのシュナンブラン。こちらも飲みやすいワインでした。 神楽坂のコボちゃん、地元の方々に愛されているようです。

南アフリカのシュナンブラン。 三浦屋で1000円台前後。好みのデイリーワイン。果実味は薄いがドライめで飲みやすい。

南アフリカのリベルタスその④ シュナンブラン。 スッキリ辛口。 青リンゴとかレモンの皮とか。 トールホースに感じた松ヤニはナシ。

五反田クラフトマン♪蒸し蒸し暑いので、冷たい白ワイン♪野菜のグリル、〆は、きのこのクリームスパ。クラフトマンは、とっても、しっかり味！

２本目はリーズナブルな白。 グッとフレッシュな感じで若々しい。みずみずしい青リンゴ。

南アフリカのシュナン・ブラン。順番逆になっちゃったけど、鴨のテリーヌと付け合わせ、蕪とメレンゲを添えたこちらにぴったりでした♪ 南アフリカってあんまり飲んだことなかったけど、色々試してみよう。

思ったより、すっきり

ひょんな出会いで友人の友人が繋がって珍しいメンバーで飲みことになりました。 白はあんまり興味のないメンバーだったので、とりあえず手ごろシュナンブランから。 Clef五反田店はワインの品揃えが凄い割にはカジュアルでなかなか使い勝手がよいお店でした。

サルヴァトーレクオモにて、私の本拠地の一つ。 クリアな白、やはり自然派でない方が好きかも。

先週末は仕事やったので、今日は代休取得して、山の奥深くの池で釣り。途中、ヤバめの看板も見つけたけど、誰もいない静かな自然の中で癒されて帰ってきました。 夜は家で、いつも判別に悩むシュナン・ブランとヴィオニエの飲み比べ。リンゴの香りのシュナン・ブラン、甘い桃の香りのヴィオニエ。シュナン・ブランは余韻の酸が強め。一緒に飲むと、わかりやすいね。こういうの、楽しくて、大好きー！