Lewis Cellars Reserve Cabernet Sauvignon 1996
ルイス・セラーズ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

意外に濃すぎず、ボルドーっぽさもあり。 ヴィンテージの影響だろうか、いつもより洗練された印象。溶け込んだタンニンと酸の残った果実味が、スルリと喉に落ちる。アルコール度14.1%は、この造り手としては抑制されている方だろうか。 甘めの割り下のすき焼きには、もってこいの1本。