Les Vins Pirouettes Saveurs de Raphaël Glouglou
レ・ヴァン・ピルエット サヴール・ド・ラファエル グルグル

アルザス レ・ヴァン・ピルエット グルグル・サブール・ド・ラファエル 2015 リースリング 50 : シルヴァーナー 30 : ミュスカ

一昨夜

ウイスキーを薄くしたきれいな琥珀色。鼻をやさしく刺激するアルコール感が心地いい。酸味が強めで、どこか淡白な感じ。のどごしはいまいち。もう少し広がりが欲しい。硬いのかな？でも、すっきりしていて悪くないかも。

ビネール ブレンドしてても美味しいね

めっちゃ青リンゴ。すこーしアプリコット。微妙にマセラシオンかな？ほんのり蜜感だけどシャープな酸で心地よい。

リピート。 オイリーな料理に負けないな～。

チェリー 東松原

けっこうインパクトあり。果実味がグイグイきます。多品種のごった煮感。 塩ちゃんこ鍋。もっとオイリーで濃厚な料理の方がよいかな。

思いっきり青リンゴ。その他の柑橘もたっぷり。 フレッシュ&フルーティー。