Les Foulards Rouges La Vierge Rouge
レ・フラール・ルージュ ラ・バージ ルージュ

スイスイ　ダシ旨 後味アルコール

フラール・ルージュ&ヨヨ ラ・ヴィエルジュ・ルージュ　2018 高松市　Bくんのwine bar 備忘録 おっ、あるある〜♪大好きなヴィエルジュ・ルージュがある〜♪♪ フラール・ルージュのニックとヨヨ のご夫婦共同傑作！2018は初めてです(^^) 優しく綺麗なチェリーなどの赤い果実。しっとりとしたミネラル。洗練されたバランス。堪らんです(^^) キュベ名は直訳すると「赤い乙女」 自由で自分の思想のために戦う強い女性へのオマージュだそうです。 ニックとヨヨのそんな気持ちが込められているこのワイン。やっぱり好きだなぁ〜♪♪

ラ ヴィエルジュ ルージュ 2014 フラール・ルージュ&ヨヨ グルナッシュ・グリ80%、グルナッシュ・ノワール20%のセパージュ出てきている赤ワイン！ 見た目はまるで濃い目のロゼっぽい(￣▽￣;) ヨヨさんが醸し出すとても果実味溢れ魅惑的な色気にノックアウトです。とにかく美味しい！！！ いつまでも浸っていたい♡(^_^*) ナスの豚肉巻き和風ソース炒め焼き 川中島白桃と無花果の生ハム巻き この白桃はまるで貴婦人ですね(๑>◡<๑)

お！あたり！ビオ臭、ダシ旨、軽からず、けどスイスイ飲める。自然派の醍醐味盛りだくさん。

3amoursのバーにて YoYoとFoulard Rougeのコラボワイン！

抜栓二日目。酸味も少なく、スルスルと癒し系な味わい

ジャン・フランソワ・ニックと南仏の女性醸造家YOYOとのコラボレーション 以前 YOYOのバトーイーグルをいただいた時はとってもみずみずしくて果実味あふれるワインという印象 グラスに注いで...このワインもバトーイーグルと同じ、色は綺麗なルビー色が目をひきます❤︎ エチケットの感じからガツンとした甘さを期待してたのだけど開けて直ぐは 渋さか目立って硬い感じかしたけれど時間が経つと良い感じでまろやかになってきて美味しい 後味にかすかに樽香がしました 上品なワインですね

グルナッシュの薄旨。ぐびぐび飲める。

4本目〜。yoyo好きだなぁ。

美味すぎる！！！ジューシィで、果実味が溢れて、優しい味わい。たまらん、、

ポトフのスープが別カップで！

フランスはルーションのフラール・ルージュが作るヴィエルジュ。 4200円。 色合いはピノ・ノワールを思わせる薄い色。 辛口で味に深みがあり、ハーブの香りもする。 なんでも、ロゼに使われることが多いグルナッシュ・グリを使ってるそう。 パリでもなかなか手に入らないんだって。

友達が経営してるスーパーでオススメという事で購入。ビオらしく、南らしくない上品なワインでした。

ご褒美ワイン

二割引で買ってきた合鴨モモ肉のソテーと合わせて。 この前星ヶ丘のスーパーで常温販売してるのを見て衝撃を受けた訳ですが、時代は変わったね～(^^;

驚きました。美味しかった。クリア感もあり。

南フランスとは思えないエレガント、上品さ。スパイシーなのに喉をスムーズに通り、最後には旨味が残っていく…最初は微発泡？と感じるが数分置くと落ち着く。

自然派がウリのお店で購入。ルーションのワインということなんですが、もっと北ぽい。色も薄いし、繊細というか上品というか。 飲んでる時は微発泡？ビオの最初に感じる刺激みたいの。もあって、アルコールをあまり感じることなくスルスルと。。 のんびりハムかじりながら飲んでたら、数日前から我が家に住み着いた迷い猫さんにハムもってかれたー。こらー！！それ、サヤのハムじゃぁー！！でも、可愛いから許すっ。

今日はこういう赤が飲みたかったので、開けて大正解(^-^)/‼︎ 香りも味も好み。 グルナッシュグリ80%とグルナッシュノワール、ってなぜ赤ワインになるのでしょう？ ジャンフランソワとパートナーのヨヨがコラボしたって☺︎☺︎ ヨヨも飲んでみたい♡

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