Les Cailloux Châteauneuf du Pape Cuvée Centenaire
レ・カイユ シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・サントネール

久しぶりのホームパーティーに招かれました。 深いガーネット、旨みとコクそれに甘味のバランスがとても良い。なんだか赤と白の領域を超えてただただ美味しいワインという印象です。

「わたしに とって 最高の勝利は ありのままで 生きられるようになった事 自分と他人の欠点を 受け入れられるように なったことです 」 ｰ オードリー・ ヘップバーン ｰ

江川さん歓迎会　@ 広尾のマノワさん 赤のトリを飾ったのは、アン爺さまのお持ち込み、シャトー・ヌフ・ド・パプ アンドレ ブルネル　レ・カイユ　1998年 ローヌはまだまだ初心者、特にヌフドパプはあまり普段いただかないので、はじめての造り手さんです。 杉の香りもする感じ、果実の凝縮感たっぷり、パンチが効いていて、ボリューミー。おー、やはりジビエによくあいます。秋のディナーにぴったり。 メインは、穴熊を食べたことがないと言ったら、アン爺さまにぜひにとお勧めされまして、初穴熊。 くれぺんさんから、ヒグマも少しシェアいただき、熊づくし(^^) 裏にしっかりセパージュ書いてありました♪ グルナッシュ80％、シラー10％、ムールヴェードル 10%

VINICA仲間が広尾にあるフレンチの名店で歓迎会︎を開いてくれました＼(^o^)／ 次は、あん爺さんのお持ち込みワイン ♪ アンドレ ブルネル シャトーヌフ デュ パプ レ カイユー キュヴェ サントネール 1998 私が飲んでるヤツはもう少しジャムっぽくて、田舎クサイ感じなんですが、コレなんかめっちゃくちゃ上品な洗練された味わいです～✨✨ 豊富な果実味と少し甘めのヌフパプ 最高❗️ あらら、お肉と合わせようと思ってたのに… もう満腹ではいりません ⤵︎ ⤵︎ その上あん爺さんのアナグマ美味しいよ… につられ、ジビエ苦手な私がそのアナグマを頼みました ♪ オーっとひと口で、あの独特な脂の味にロープロープ… 助け舟は、あん爺さん❗️それを見越して黒毛和牛のリブロースをオーダー なんて優しいんですか…惚れちゃうやろ～ 笑✨ それでも、ホントお腹が一杯で完食出来ず… 私としたことが無念です…(´×ω×`)

江川さん上京歓迎持ち込み会、赤ラストはアン爺さんのアンドレブルネルのCNP、レカイユ、キュヴェサントネール98年です。 こちらは抜栓を早めにして開いた感じ(笑) 複雑な果実の強みと美しい余韻は期待通りの熟成CNPですね。 しばらくCNP飲んで無かったですが、こういう一流品を飲むとやはり素晴らしいと思いますね。

私が秘密にしたいワイン。 樹齢100年の古木から造られたバランスワイン。 濃厚で甘味も強い、酸味、タンニンのバランスも絶妙。 ローヌ地方のアンドレ・ブリュネルのキュヴェ・サントネールは特別バージョンのシャトーヌフ・デュ・パプ。 ドライなのに甘味にさえ感じるふくよかな味わいが支配してる。なんとも素晴らしいワイン！ 満天の星が広がるようなイメージ！ 三本かっといて良かった！

CNP Cv. Centenaire 2007 Les Cailloux (Lucien et Andre Brunel) スッとほんのり清涼感のある、グルナッシュ主体、樹齢の古い葡萄しか使ってない、上品、ポートワイン、すごい美味しい！あんまり甘みがなく、スッキリ