Les Binner Le Pet' Nat de René
レ・ビネール レ・ペットナット・ド・ルネ

アルザス、クリスチャン・ビネールのペティアン。 薄ニゴリの優しい泡で、フルーティなアロマのコク旨ナチュール。 余韻は苦味だけでなく甘味も感じて癒される～。

Binnerのpétillant naturel, non filtré で non sulfité 美味しい〜◎ ハチミツレモンみたいにフレッシュ

自然派ワイン３本セットのうちの１本。さっぱり系の泡かな。アルザスと書いてある。おりがすごい。クリスチャンビネールという良く聞く方のワイン。期待大、初めて飲む。結構炭酸強くて開けたらちょっと吹いた。透き通ったきれいなワインだったけど、それによりおりが舞いまくって濁る。色なんて関係ないから気にしない。味は如何に。濁った美味しさかあるけど後味がちょっと苦いかな。全然美味いけどね。だがしかしカミッロドナーティのほうが好みかな。泡は少し甘味があるほうが好きなのかもしれないな。昔、ヴーヴクリコのちょい甘口がすげーうまかったのに、こんなの女子供の飲むものだという先輩らに引きずられて避けてきたが、やっぱちょい甘のほうが好きな子供舌なのかもなー。

情報がなくてね…と開けてくれたアルザスの白 スパークリング！ふくよかな葡萄の香り後味ドライ。余韻が短いかな。 ニンニクと黒胡椒のピザ @caldo

ワイナリーツアー @山梨県勝沼 良い天気で最高でした！ ワインは行きの車中で頂きました。ビオ系のスパークリング