Les Bertrand Fleurie Coup d'folie
レ・ベルトラン フルーリー クー・ド・フードル

クリュ・ボージョレ フルーリー2015 明るいルビー色。鉄やインク、血、赤く艶やかなラズベリー、チェリー、プラム。スパイス。蠱惑的な魅力溢れるボジョレー。これは美味しい。 冷前菜→温前菜→メインのそれぞれに二種類のワインがペアリングされてくるのでした。シルヴァネールとはまた違った鴨レバーとのマリアージュ。贅沢！！

ガメイの透明感や ピュアな旨みに癒されたくて クリュ・デュ・ボジョレー 10この村のうちの3つめ フルーリー✨ 若き天才と呼ばれているらしい ヤン・ベルトランさんのワイン 濃い紫色で珍しいなぁ～ って思っていたら あっっっあの香り… サイさんのマークのワインと同じ 私の苦手なあの香りが…(>_<) この香り、多分好きな人も多いはず… とても妖艶な感じもするから… そして、ちょい濃いめだから、きっときっとガメイなのにセクシー系なんじゃないかなぁ～✨ ゆーじさんに教えてもらったホタルイカのソテー・レモンがけが、とてもさっぱりしていて美味しかったので救われました♥いっしょにソテーしているのは、エリンギです。

ヴィンテージは2013...

過去ログ ヤン ベルトラン ...薔薇の花束

ヤンベルトラン。 久しぶりに、好きなガメイ。 ビオビオで、良いですね〜。