Leon Manbach Riesling
レオン・マンバック リースリング

りんごの香り、酸もきっちり、美味しい

甘くまろやか　

単体で飲むとちょっと思ったより甘くて違うかなって感じだったけど、ツナやサーモンと一緒に飲むととても飲み合わせが良いと感じたワイン。

少し熟成感のあるリースリング。酸がとても強いが、花などの香りも豊か。

軽〜い柑橘系な味ですねぇ〜　ネットの触れ込みでミネラル感強めって書いてあったけど、自分の舌では弱めだな…

ワインショップソムリエで購入 前回、ドイツリースリングに続いてアルザスリースリングを頂いてみました。 アロマティックな香り、赤いリンゴなどの爽やかな香り、白や黄色いお花の香り。香りのボリュームは大人しい。柑橘系のやや酸っぱい酸味もあり、口のなかをスッキリさせてくれた。ペトロール香は全く感じない、酸味がしっかりアルコールは12％、過熟する前に早めに摘みとられたのかしら？ シンプルでフレッシュさを楽しむため、少し冷たい温度からが良さそうだ。温度が上がってくると、わずかに葡萄の苦味、雑味を感じられた。 ２日目にはかなり香りが飛んでしまった。涙

リースリング特有の香り。酸味強い。

香りの割にリースリングのイメージよりも酸味がありすっきり。

アルザスのリースリングと言われて確かにと思うが可もなく不可もなく。よく言えばバランスが取れているということなのだろうが、印象に残るワインではない。どこか尖ったところがあるといいのだが。

▪️外観 中程度のレモン色 ▪️香り 強さ：中 レモン、りんご、ゴム製品 [追記]甘さを感じさせない蜂蜜 ▪️味覚 甘辛　　：辛 酸　　　：強 タンニン：- Alc. 　　：中 ボディ　：ミディアム 風味　　：強 余韻　　：中 ▪️結論 良い Balance　 ：◯ Length 　 ：△ Intensity　 ：△ Complexity：× 質は良いがシンプルな香りのRiesling。 酸が高く、サーモンのレモンクリームソースと良くあった。 [追記]数日後に飲むと蜂蜜の香りが出てきており、若干複雑性が増して◎。 今後、熟成の可能性があるのかな？

辛口かな

日本酒からこのワイン！ つなぎ役には見事！ というより素直に美味しいリースリングです。

ビートルズ会1本目。 アビーロードで。

辛口リースリング。適度な酸味。重さはないです。爽やかスッキリ。