Legras & Haas Intuition Brut
ルグラ・エ・アス アンテュイション ブリュット

はちみつを感じるシャンパーニュ。 ゴルゴンゾーラクリームのグジェールと合わせて。

フランスはシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区GCシュイイ、ルグラ・エ・アス アンテュイション ブリュットをグラスで。シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは青リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、白い花、蜂蜜とイーストの酵母感。 飲み口はやや軽めの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味のクリアな印象。 シャルドネが強い地区のシャンパーニュだが、意外に白ブドウと黒ブドウを半分ずつ使ったスタンダードな比率。ゆえにか、バランスの良い美味いシャンパーニュ。

☆3.0 ウメムラさんの社長お任せ袋の中に入っていた、銘柄指定ではないキュベ。 裏ラベルの情報から、瓶詰めやデゴルジュマンの時期は不明。 ウメムラさんHPより、 ○セパージュは、シャルドネ50・ピノノワール25・ムニエ25。 ○ドサージュ量7g/L ○開けた瞬間からバタービスケットの香ばしさ ○口に含むと、青林檎、花梨、黄色の花 ○アフターに、レモンピール系の酸と収斂 全体的に重心が軽やかでクリアな黄色系のニュアンス。 仮にそんな物があったとして──シュナンブランでつくったシャンパーニュの様な印象でした。

本日はショップお任せシャンパーニュ ♪ いつも言いたい放題でお願いしているワインショップのおすすめシャンパーニュ ♪ ルグラ エ アス インテュイション ブリュット プルミエ クリュ テッド ド キュヴェ ちょっと冷蔵庫で冷やし過ぎました (^^; 温度を上げるとシャンパーニュらしい杏の香りに、シンガポールスリングを彷彿とさせるチェリーのニュアンス ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ テット ド キュヴェ そう一番搾り果汁だけで作られるシャンパーニュは贅沢ですねぇ✨✨ 最後の写真、太るからやめたいのですがついつい… 隣り駅のとんかつ檍の上ロース 200g 1500円 美味しすぎ！安すぎ！ナマック岩塩で食べると最高♡♡