Le Rosé de Giscours
ル・ロゼ・ド・ジスクール

何にでも合わせやすい、ロゼ。リピートしました。

過去アップ 和食のお店で

少し渋みを感じる、大人のロゼ。

ジスクール　18年少し落ち着いて、しっとり飲めました。

ル・ロゼ・ド・ジスクール　2018　ボルドー　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー。アタックは豊かなミネラル香りがとても印象的で、少し灰のような香りも感じましたが、落ち着いてくると、清涼なミネラルウォーターのようなエレガントさにフランボワーズやチェリー。味わいも割とあって、よかったです。

フランスはボルドー地方のメドック格付3級、シャトー・ジスクールのル・ロゼ・ド・ジスクール2018。カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%。 カベルネ・ソーヴィニヨンの若木のブドウが主体で、2018年では年間わずか12,000本と生産量が少ない。 色味は濃いオニオンスキン、ロゼの中では濃い目の色調。香りはフレッシュなストロベリーに軽くシナモンのドライな印象のスパイス香、やや涼し気な印象のミネラル感。 飲み口は厚めの口当たり、アタックでは果実味がしっかりと伝わるが、すぐにがっしりとした骨格のタンニンとキレのある酸味が主体となり、ラストに余韻につながる苦味。やや塩のようなニュアンスのミネラル感も感じられる。 ずばり印象はクールビューティー筋肉女子。 見た目は涼し気な美女だが、並みの男性を腕相撲でなぎ倒す筋肉量を誇る。男性目線では口説けるイメージが全くつかない高嶺の花のようなロゼワイン。 …と冗談はさておき、ロゼと一口に言っても、プロヴァンスの夏だ！海だ！地中海だ！というライトな印象とは異なる、赤ワインに通じるどっしりとした骨格のロゼ。 プロヴァンスが初夏前後ならば、こちらは浅春。春の長い霧雨の日、三寒四温の気温の移り変わりの中での寒い日に、桜咲く春や新緑の季節を望みながら飲むくらいの季節感の、厚みあるロゼワイン。

甘さを抑え、少し苦味を感じるロゼ。どちらかと言うと好きな方だと思う。

2018ジスクールのロゼ ボルドー・ロゼは初めてかも。

赤ワインより？のロゼワイン 白ワイン寄りのワインがロゼワインという認識だったがこのワインは違った ジスクールという格付けシャトーは漫画では舞踊会やサードワインはメリーゴーランドに例えられている 自然の例えではないのはそこに人の力があることを記しているのであろう このワインは敢えて言うなら、花火職人が集まる打ち上げ場のようなものかもしれない まだ花火は上がらない、しかし十人十色の流儀を垣間見れる人間劇場なのだろう 今日8月1日は色んな思い出がある日だ 今考えると、学生時代のこの日は毎年思い出せる 失敗もあったが、良いこともあった 明るく本業にも邁進しよう

2018 ロゼ良いかな

ル・ロゼ・ド・ジスクール 2018 フランス、ボルドー カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 濃いめのピンク。赤系果実のフレッシュな香り。しっかりした果実味とバランスの良い酸味、塩っぽいミネラル感。 今夜はジスクールのロゼを開けました(^^) ポテサラや塩の焼き鳥など（写真なし）をつまみながら♫ ポテサラも塩の焼き鳥も程よく合っていました(*^^*) 今夜はリドリー・スコット監督の宇宙物の映画を観ながら(^^) 食事中に見る映画ではないと思いますが（笑）

羊の塊 羊のコースを楽しみました 塊がでかいです

@ワイン会

パーティ料理作った際に出しました、パエリアにもタコガリシア風にも辛口であった、チョイ温度上がってしまった、これは冷えてる方が美味しいですね！

ベリーの甘い華やかな香り、それでいてミネラル&辛口、夏に最適！アクアパッツァとかに良さそうです！

ロゼ ド ジスクール 2016 (シャトー ジスクール) やはり暑いので、キンと冷えた白や泡、ロゼになってしまいますね〜! 泡が続いたので、ロゼ♡ とても爽やか、熟す前の桃や、柑橘系のスッキリ感。でも味わいはしっかり系のロゼな気がします! 冷え冷えよりも、少し温度が上がったくらいが私は好きでした(*ˊᵕˋ*) お供は夏野菜と鶏胸肉の炒めもの〜等のテキトウなのです(^_^;)

ジスクールのロゼ。スッキリとした酸味と爽やかさでクオリティ高い！これは普段使いでまた飲みたい

マルゴーにて、テラスでワイン会。 3 華やかなロゼ、好きなタイプ。

2015 シャトー・ジスクール ロゼ・ド・ジスクール ボルドー/フランス 「@マルゴ丸の内」飲み会ワイン③ 3本目はカベルネ・ソーヴィニョン100%のロゼ。このワイン、年によって品種が異なるようですが、2015年はCS100とのこと。 ワインは鮮やかなピンク。香りは、最初に還元香？ 時間が経つと薄れますが、火薬のような独特のフレーバーがありますね。後からチェリー、ラズベリーなど赤い果実の香りが支配的になります。 味わいはドライながら瑞々しい果実味とメタリックなミネラル感。塩胡椒して焼いただけみたいな、素材の持ち味を生かしたシンプルな肉料理に合いそうなロゼですね☆

Le Rosé de Giscours 2016 昨晩のしめは、ジスクールのロゼ。こちらもエクストラでお出しいただいたもの。 この季節、冷えたロゼはさっぱりながらも、香りがフルーティーで、いい感じ。 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

ジスクールのロゼ めちゃくちゃキレイな色で 疲れていたのか一杯で酔いがまわり 味は覚がない… しっかりとタンニンがあった気がする 期待してたぶんだけちょっと残念

Le Rosé de Giscours 2016 和食のお店で… 2本目はこちらのRoséを♪ 和食とRosé、最近このベアリングが多くなってます(^^) CS 100%、チェリーにラズベリーの香り、意外にしっかりなんですね。和食にも良い印象。 やっぱり、Roséって毎回、綿飴のニュアンスが…

試飲会のあと、また銀座に流れてきました(笑) 以前もお世話になった銀座SIXのエノテカさんへ。 今日はひな祭りということで、普段はあまり飲むことのないロゼをいただきました♪ チェリーやラズベリーの甘酸っぱい香り。 強すぎない穏やかなタンニンがこのワインを引き締め、味わいは意外にもしっかり(驚) ちょっとロゼにもはまりそうです♪

銀座

若い黒果実、チェリー、若草、生ハム、少しシナモンの香り きめ細やかな口当たり やや酸味があり、ピリッと優しめなスパイシーさのある余韻 銀座のエノテカでランチ ジスクールのロゼ ほんとにちょうどいい味わいで、飲み飽きなさそうな感じ

ル・ロゼジスクール2016 メドック格付け三級シャトーのお値打ちロゼワイン♪ アセロラの爽やかな香り♪ 塩気をかなり感じるので、単体より、和食に合わせると美味しいかも♪ ロゼだと広域扱いなので、リーズナブルなのが嬉しいですね(^з^)-☆ 今日は嫁の付き添いで、茶道のお稽古始め『初釜』に行ってきました。 凜とした空気に漂うほどよい緊張感。。。 その中で頂く濃茶は甘く、お酒ではないのに、軽い酩酊を感じました。 一杯の茶に込められた、おもてなしの心に酔いました。

定点観測。毎年楽しみにしている、ジスクールのロゼ。 どうも16年は今までで一番水っぽいというか、果実味の凝縮感も酸味の厚みも弱く、個人的にはイマイチだなぁ。 まあ、値段を考えたらこんなものなのかな。

香りでは甘い香りがするが甘さが控えめのロゼワインです。

辛口のロゼ。

ジスクールのロゼ。これが出てくるともう秋です。華やかさを残しながらキリッと辛口。幅広い食事に対応可能の安定のロゼです。