Le Raisin et l'Ange Fable 2016
ル・レザン・エ・ランジュ ファーブル

若干揮発、還元 葡萄ジュース アルコールが低い割にボリューム感あり（果実の熟成度合）

オマールエビと 辛味のソース

お花見でいい気分。 ふわっと軽いベリーの果実香、 その後に甘いタンニン。出汁系で飲みやすいので女の子に喜ばれた。エチケットの天使が可愛い

微発泡 ビオ感

3杯目は南仏。サンソーとかも入ってる。濃ゆいけど、結構爽やか。飲んだ感たっぷり。

ジルアゾーニ好きすぎる。おでんにすら合うとか。

チェリー東松原

典型的な自然派。確かに不思議なことに酔わずにごくごく飲める。 シラーとは思えない軽さ。 還元臭はすぐ抜けるしフレッシュでうまい。 好きな人はとても好きだと思う。

Gilles Azzoni

ジルアゾーニ。少しのピリピリ感がたまらないビオ。

ラシーヌ

マ・ド・ラ・ベギュード / ライジン・エ・アンジュ・ルージュ・ファーブル 2016 これまた自然派系のワインです♡ シラー70% グルナッシュ30%ですね。 香りはツッーンとした発酵臭からベリーなど果実の香り、一口目はジュワ〜とナチュラルにアリアリのあの味わい…うっめ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 鶏白菜鍋アレンジを合わせました(^^)

白、ロゼ泡は飲んだけれど、赤は初めてのジル･アゾーニ。 ル･レザン･エ･ランジュ･ファーブル'16、Sy80%、Gr20%。 濁った色がナチュールらしい。 一年前は受け付けなかった、獣っぽさ、蒸した豆、奥の方にベリーの香り。程よいタンニン。 2日目は落ち着いてベリーの甘い香りが前面に出てきました。

微発泡でサラッと。