Le Raisin à Plume PGM
ル・レザン・ア・プリュム

湯気にてボトル。搾菜、海老春巻き、穴子のフリットなどと。

初ポストかな？ 通っているワイン屋さんが、周年記念でセールを開催していました。残念ながら行った日には店主さんはいらっしゃいませんでしたが、こちらをget☺ 売り場で手にしたときは、オレンジ…？店員さんにも聞きましたが、入りたてで不明とのこと＼(^^)／まあオレンジっしょ、と帰宅。(後のリサーチで、ラベルのPGMとはピノ・グリ・マセラシオンの略ということを知る) 料理を迷ったので、ネットでオレンジwineに合うメニューを作ってみた。 ピンクグレープや、オレンジゼリー。清涼感も感じられた。リキュールのようなニュアンスも。タンニンははっきりとした苦味。サラダのケールによく合っていたかな。トマトのようなあと味。 飲み心地のよい1本。 にしても、ロワールでピノグリは初だったかも(^.^)