Le Quattro Stagioni di Conte Ottavio Piccolomini Fuogo Rosso

プリミティーヴォ・ディ・マンデュリアレ･クアトロ・スタジオーニ 南イタリアの太陽をいっぱい浴びたパワフルプリミティーボ！ プリミティーボ＝ジンファンデル は不均一な成熟をするため、早摘みはホワイトジンファンデルなどに、干しぶどうくらいまでに完熟したものは凝縮感溢れるオフドライのどっしりワインに こちらはモロに後者型のワインでした 濃いルビー ライトのせいかとても黒っぽい色味 干したレーズンの香りが兎に角強い！ 甘やかな黒系果実、ブラックチェリー、ブラックプラム、ブルーベリー、コーヒー、チョコレート、イチジク、プルーンのアロマが素晴らしく広がっていた 香りは強く オフドライ、中程度からやや高い酸味 強いアルコール、タンニンは多く フルボディー、風味の強さは強く、後味は長い 素晴らしいワイン?でした 今が飲み頃かな

テイスティングで可もなく不可もなくな感じだったけど、生ハムやチーズのアテがきて飲んでみたら悪くなかった。プリミティーヴォらしく渋みは穏やか、果実味が力強い。