Le Prieur des Augustins Tursan Blanc
ル・プリュール・デ・オーギュスタン テュルサン ブラン

トゥルサンもあまり見ないが、バロックという品種も珍しい。地品種だそうでこれが主体、あと、グロマンセン他。 酸が強く個性的。塩っぽいミネラル感。 ピクプールに近いかな？と感じた。

2-2-2-2.5:8.5 Family reunion 泡の後にパエリア?と合わせて 個性的な個性豊かな味わいが 楽しい時間を引き立てる

ミネラル感が豊富

2.9

2.9

バロックという品種を飲んだのは初めて。ぼちぼちのワイン。

爽やかな酸味とともに強い苦味が特長。キレはとても良いので、食事とは合わせやすい。

胡麻ベースの鍋料理(豚肉とクレソン)に合わせてみた。 豊かな酸が料理を中和しつつ、程よいコクがサッパリさせ過ぎない。 ソーヴィニヨンブラン特有の青臭さをアフターに感じる。

フルーティ 粘土少しあり 黄色目 バロック？ぶどう アルバリーニョっぽかった あとからのがうまい

2.9 苦味強くボリューム感あり。シャルドネとは違うがこれはこれで美味しい。

フランス南西部の固有品種バロック種。 辛味が心地よく上品な味わいで好みのワインです。

「バロック」 レモン系の塩味が強く、デザートのハーゲンダッツとよくあいました。