Le Cimate Montefalco Sagrantino
レ・チマーテ モンテファルコ サグランティーノ

う重い••• 強烈なタンニン、舌が痺れる火薬まで感じる。ウンブリア州のサグランティーノ100%を使用。フェンネル、ダークバルサミコ酢も感じる。飲み終えるとすぅーと来るメントール。土着感を強く感じる。

ウンブリア州のモンテファルコ・サグランティーノ。ポリフェノール含有量が世界一と言われるサグランティーノ。7年を経過してこなれて美味しいです。