Le Caniette Nero di Vite
レ・カニエッテ ネロ・ディ・ヴィーテ

ネロダボラ系のワイン。ダボラよりも癖が少なくてストレートな味わい。私としてはこのワインの方が好きな感じではあるが、飲んで行くだんだんと飽きてくる感じもする。 肉料理の脂をサッパリと流してくれる力強さが売りですねー❣️

大阪遠征ワイン会@エノテカ・アルキミスタ⑦ ７本目はカニエッテの「2001 ネロディヴィーテ」。 ボトルの写真を撮り忘れてしまったので、Naomiさんから頂いた写真をアップしてます笑 濃く濁りのある外観。 香りはプルーンや干しぶどう。 熟成感を感じる果実味に、ダシのような旨味がいっぱい詰まってます。 クラシカルな印象のワインでした。 料理は鴨のローストと煮込みと黒いちじく。

初関西vinica会♥ 一番しっかりの1本。きれいなタンニンのお陰で飲みやすい。