Le Beauverger Bordeaux
ル・ボーヴェルジェ

まだまだおいしい。

家飲み、空き瓶記録^ ^ 酒のすぎた2本で2800円のだったような あっという間に空いたということは 美味しかったのかな

カベルネ、フルボディ、ビンテージ。 イメージと少し違って、やさしい、明日が楽しみ。

複雑な味わいだった気がする。

深いガーネット、スパイス香、渋みもいい感じです。さすが2005年から熟成している感じです。今は開けたてだけど、明日には少しまろやかになるかな？

2005年からの熟成。 こんなにも美味しくなるのですね。 若いワインばかり飲んでいましたが、近くのショップが特売企画を実施していたので購入。 カベルネ・ソーヴィニヨンメインを中心にメルロー等をブレンドされています。 熟成香あり、そこにコーヒーのような香りも広がり大人な味わいと余韻が楽しめます。 たまたま、炭火カルビ丼があったので合わせましたが、牛肉と炭香との相性が抜群でした。 熟成ワインは、ほんのりとゆっくり飲みたい時に良いですね。