Lanson Blanc de Blancs
ランソン ブラン・ド・ブラン

シャルドネ100%で引き締まった酸味がうまい

ランソン ブラン ド ブラン 爽やかな酸 今飲む季節にあらず

Lanson BdB Brut 1983 お寿司屋さんの後に近いのでE3にちょっと伺いました。 黒ブドウのイメージがある(ブラックラベルのため？)ランソンでしたが、こちらは初めて見たBdBのchampagne。 丁度良い熟成具合で複雑な旨味に甘さがたっぷりあります。 泡もまだ柔らかく残っています。 紹興酒などの更に熟成した状態はありません。 ただ、ただ美味しい。 この辺りがレコルタンには難しい、ネゴシアン・マニプュランの実力？だと思います。