味わい |
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香り |
ワイン名 | Lancaster Reserve Cabernet Sauvignon |
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生産地 | Australia > Western Australia > Swan District |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2020/02/12
(2017)
焼き野菜、温野菜のバーニャカウダソース、チーズフォンデュ、鴨と。頂きものワイン。ピノにしようかと思ったらストックなくて、スクリューキャップだったこちらを気軽に抜いてしまったら予想外のめっちゃウマ!あざーっす!って感じ(^^)笑 ベリージャム、オーク、その他、私ではわからない何か複雑系、なめらかなタンニン、あとこれは酸と言ってよいのかどうかわからないが、とてもクリアな透明感のあるおいしいジュース的な。難しすぎてよくわからないが、間違いなくうまいことは確かw お料理にもピッタリでナイスなチョイスだった♪佇まいもとってもおしゃれだし、オーストラリア最高\(^o^)/
2020/01/01
(2017)
続いていただいたのは、コオーストラリアに旅行された時に現地ワイナリーで購入されたと言うワイン。すでに1ポストありましたが、日本では手に入らないだろうワインでした。こじんまりとしたワイナリーでとても親しみやすい感じのご夫婦だったと言う土産話とともに。 オーストラリアのカベソーですが、フランスのシラー寄りの味わいで、さらにとてもビオっぽさを感じます。ビオはおいしいと思ったワイン少ないですが、こちらはとても好みでした!!また出会えたらと思わせてくれる一本!