味わい |
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香り |
ワイン名 | Lallier Joël Robuchon Blanc de Blancs |
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生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Aÿ |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/06/20
十人十シャンの会♪ これはブランドブランだからか、キリッとしてタイトで好みでしたヾ(๑╹◡╹)ノ” ↓ このワインを造っているのは、フランスを代表する世界最優秀ソムリエ(1989年)のセルジュ・デュブスがアンバサダーを務めているメゾン「ラリエ」。 シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールの品質を誇り、優良メゾンがひしめくアイ村で、近年注目を集めるメゾンの一つです。 ラリエのシャンパーニュは主にグラン・クリュのブドウから造られており、他の有名シャンパーニュとは一線を画しているとして、現地のシャンパーニュ愛好家から絶大な人気を誇っています。 ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『グリーンに光る、生き生きとした淡いゴールドの色彩。柑橘系果実とブリオッシュのアロマをまとった、エレガントで繊細な香りが広がります。甘みを抑え、ゆったりとした奥行きのある味わい。気泡は細かく滑らかで、口当たりも甘ったるさは一切なく、綺麗でエレガントな余韻が続きます。どのような食材との相性も良い、まさしく美食のために生まれたブラン・ド・ブランのシャンパーニュです。』
2022/05/26
ガストロノミー ジョエル・ロブションのディナーフルコースで乾杯シャンパンで頼みました。 ロブションオリジナルなのですね。 香りも良く味も華やかで美味しかったです。
2022/04/11
死ぬまでに行きたかったレストランで夢のお誕生日会 ♡♡ 東京にいる間に行きたかったんですが、ついに実現出来ました\(^o^)/ スタートのシャンパーニュ ラリエ ブラン ド ブラン グラン クリュN.V. ジョエル・ロブション さすが一流レストランのサービス、抜群の温度管理ですね ︎⤴︎ ⤴︎ 柑橘系の引き締まった味わいで、アペリティフには最適いいです✨✨