Lallier Brut Nature Zéro Dosage
ラリエ ブリュット・ナチュール ゼロ・ドサージュ

ラリエのブリュット・ナチュール・ゼロ・ドサージュ フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール60、シャルドネ40 アイ村 きめ細かい泡。やや濃いめのゴールド。柑橘の爽やかな香り、蜂蜜の濃厚で甘い香り、酵母やトーストのこうばしい香り、次第にローストしたナッツの香りがして来た。厚みのある果実味、しっかりした酸味、キラキラとした綺麗なミネラル感。 今夜はシャンパーニュを飲みたくなりラリエのブリュット・ナチュールを開けました(^^) ラリエはバーでグラスで飲んでとても美味しくて、その時からお気に入りの生産者さんです♫ …、と思って紐付けを見たらボトルでBdBを一度、他の物をワイン会で1本飲んでいました(・∀・)←記憶力が危ない人 ゆーもさん真似っこの大根カニカマサラダ、牡蠣と春菊のグラタン、舞茸チーズ焼きなどをつまみながら♫ 牡蠣と春菊のグラタンは先日の甲州の残り、舞茸チーズ焼きは同じく先日のサンジョヴェーゼの残りを主に合わせました（笑） おまけ写真は近所の紅葉です(^^) 日当たりの良い場所から赤く色付いて来ました♫

エスプリ・ド・タイユヴァン、新規開拓。 1. 細かい泡、熟成感、パンドミー。