La Voliera Fiano
ラ・ボリエラ フィアーノ

久しぶりのフィアーノ！ リースリング特有のペトロール香、オイリーな香りに白い花。 口当たりはドライで飲みやすく、少しトロっとしてる。すいすい系。 どんな料理にも合いそう。 2000円だったらありかな。

いい黄金色。反面、香りは地味。茶葉の香り。香りだけでなく、酸味のないのも個性。

イタリアの白、フィアーノ種。麦わら、蜜、石油。ピークすぎたか、やや控えめな果実味、豊富なミネラル、透明感あるが輪郭は柔らかい。

14 1.3 プーリア フィアーノ 酸有り軽い、少しひねた感じ、無理やりいいこというと、リンゴの雰囲気

フィアーノ種って珍しいなあと買ってみました。 凄く変わった味で、マスカットが強くてオレンジフラワーとムスクの香水(大好き)や、ソーダや、爽快に甘くてお菓子のような味も、と言って甘すぎず。 美味しいですね、色々なフィアーノ飲んでみたくなりました。 とても繊細な味なので、、フードペアリングには魚介や鶏肉、チーズに合うとなっていましたが、とりあえずケーキで。。。