La Vieille Ferme Blanc
ラ・ヴィエイユ・フェルム ブラン

初心者メモ：26本目 コストコ購入ワイン。若木のようなやさしい香りとライチのような澄んだ香り、桃のような甘い香りも感じる。 甘酸っぱくて、よく熟した感じと、ピリリとした辛さと苦味もある。甘くもありスパイシーという2つのニュアンスがバランスよく、ワインの多重的な味わいの面白さがわかる気がする。

今週のウィークデイには、いろいろ海鮮のフライがお献立だったので、我が家の定番ブランを開けてみました。

我が家の定番、ペランのロゼ。

いつものペランのブラン。ウィークデイによし

我が家のハウスワイン。樽が効いてないから、和食も含めて幅広く使えるね(^^)

爽やかな味わいで飲みやすかったです。 コストコで購入しました。

ファミーユ・ペラン　ラ・ヴィエイユ・フェルム・ブラン 2022 フランス　ローヌ　AOC.リュベロン　グルナッシュ・ブラン、ブールブーラン、ユニ・ブラン、ヴェルメンティーノ。柑橘、りんご、ナッツ。優しいくエレガントな味わいだけど、割りと余韻も感じて美味しかったです。

コストコで安かったので。600円台で、この味なら文句なし。深みはないけど、美味しい。

久しぶりのペランブラン。頂く季節にもよるのかもしれませんが、今回はナッティさや塩分を意識させてくれました。サラサラな予想よりは粘度も感じられます。写真撮り忘れですがキャベツスープや鍋に合いました。相変わらずのハイ-クオリティです。

お誕生日にもらったワイン(*^^*)

南仏の白。淡い黄金色。青リンゴ、柑橘系、桃の香り。舌先微炭酸でドライ。香り同様フルーティ。新世界のシャルドネよりフィニッシュが若干ミネラリー。

コストコで購入。やや辛口。まろやか系。良く言えばくせがなくどんな料理にも合いそうなデイリーワイン。悪く言うと特徴のない印象に残らないワイン。

年始早々ポストをためてるのを消化（笑）我が家のテーブルワインのペランのブランです。安定です(^^)

はじめは若干物足りなさを感じたが、長く飲めて良いかも。

ローヌのファミーユぺラン様のラヴィエイユフェルムブラン。リンゴの様な酸味と蜂蜜とトーストっぽさのプチドラマが美味しいです。webにも書いてあった様に穀物っぽさも確かにありますね。飽きませんし気軽に楽しめて美味しいです。 明日はＷ杯時差出勤&NIPPONサポの為に定時上がりなので深夜サッカーワイン。こんなプチプチ贅沢は4年に一度だけなので満喫しています。マニアな本も引っ張り出してきました。フランス見事ベスト8！エムバペのDF引き付けタメ&決定力は凄い。日本も続けー！

久しぶりの白ワイン。 コストコで買ったやつ、ビニカでも見かけますねw 軽口で飲みやすくKFCとでもいけました！

白ワイン、シラスペペロンチーノと 赤魚ムニエル。昨日のランチ。 夕飯は上海蟹を堪能。 ネット規制でたまにしか繋がりません。 スッキリした口当たり。 青リンゴ、グレープフルーツ、レモン。 DLは寒くなり床暖房の季節。

我が家のデイリー白。 ストウブでアクアパッツァー❤️?

安旨！手軽。安定。

白の定番な香り めっちゃ甘い 飲んだ後に若干喉の渇きがくる

早朝、中秋の名月を追いかけて散歩。 月が雲の中に消え朝日が顔を出しました。 La Vielle Ferme Blanc 2020 スムーズでスッキリ。 青リンゴ、レモン、グレープフルーツ。 今日も麻婆豆腐。 最近、身体が辛さを欲しています。 今朝は中秋の名月と 輝く朝日を楽しめました。

コストコで¥800くらい。 サッパリ白。 スッキリ酸味、ほんのりしっかりした旨味が長めに残る、ニンニク・オリーブオイルと合わさるとマスカットの香りがより強く感じられる。 ニワトリさんシリーズ、コスパ良きの可能性大。

開栓するとナッツとかの香ばしい香りがしました。

3連休中日の昼間、近所のお店で買ったチーズケーキにこの白ワインを飲む。ゴルゴンゾーラが香るチーズケーキに大変合っていた。そして夜は余ったワインに合う食事と。 モロヘイヤ、生ハムといちじくのサラダ、牛肉のたたきと。ここのワインはロゼを飲むことが多いけど白も美味しく、やはりコスパ高し。

我が家の定番ブラン。さすがいつもフードフレンドリーで、かつてディーンアンドデルーカで推してただけあるなぁと感心。 白、泡が続く季節になりました。

ラ・ヴィエイユ・フェルム・ブラン 2019

ドメーヌぺラン様醸造のラ ヴィエイユ フェルムブラン。コートデュ南ローヌのオーガニックワイン。柑橘類の明るくドライで鮮烈な酸味には南仏の太陽やシチリア品種のグリッロを思い出す。余韻には樽が並んだひんやりと少し湿度もある蔵の中の複雑な空気のイメージ。冷蔵庫→常温に戻ると余韻には丸い旨味も出てきた。このVT2019アサムブラージュはグルナッシュブラン30ブールブーラン30ユニブラン30にルーサンヌ10との事です。常温最後に蜂蜜な甘さが覗くのはルーサンヌの要素でしょうか？ 厚くは無いけどヘタリも最後までありません。美味しい安定のテーブルブランです。

ホームパーティー 1本目 すっきりしていてとても飲みやすい白ワイン

2.8 安旨。デイリーに最適。真鯛のオーブン焼き、ピザとちょうど良い。

ペランのリュベロンとのことで期待だったが、やや淡白。造りはきれいでまとまりあるが、各要素弱め・・早過ぎたかな？