味わい |
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香り |
ワイン名 | La Valentina Bianco Pecorino |
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生産地 | Italy > Abruzzo |
生産者 | |
品種 | Pecorino (ペコリーノ ) |
スタイル | White Wine |
2021/09/04
(2019)
久々にピザが食べたくなって、イタリアンレストランへ この店すごい人気で、今どき満席❗️ イタリアワインが充実したリストの中から赤ワインをボトルで頼むつもりで、最初の白をグラスで 私はビオディナミ生産のペコリーノを、夫はハウスワインと書かれた銘柄を頼んだのに、ありませんと言われて、代わりに出されたソアヴェを ペコリーノはボーンドライで香りは控えめながら、柑橘やライチや白い小さな花の香り キーンとしたミネラル感、酸は高い 常にピーンとした緊張感がある ピエロパンのソアヴェは久々に飲んでみましたが、蜜っぽい香りが豊かで、とても美味しかった(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ 親しみやすいソアヴェの方が好みでした♪ この後、フィアーノを飲もうと思ったら、無いと言われたので、夫が頼んだヴェルメンティーノを少し分けてもらう (グラスでも5〜6杯どりの量あるので!) ヴェルメンティーノにはグラッシーな香りがあり、かと言ってボルドーブランより硬質、ニューワールドのSBよりはトロピカル感がなく、骨格がしっかり こちらも美味しかったのだけど、写真無し
2021/03/10
(2017)
明るいレモンイエロー。白い花の澄んだ香り、キンモクセイや石灰に、おしろいのような華やかで濃い香りがあります。スッキリ、しかし凝縮感のある甘みに柔らかく溶け込んだ酸味。余韻はドライではなく穏やかにコクのある苦みを伴った甘みが残ります。
2017/07/25
柔らかな酸とミネラルを柑橘系の香りが包みます。
2017/07/01
(2016)
新橋 カンティーナにて
2021/10/09
2019/01/29
2018/01/22
(2014)
2016/05/24
(2013)
2016/03/11
2014/06/25
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)