La Tordera Otreval Rive di Guia Brut

La Tordera Otreval Rive di Guia Brut Zero Zuccheri 2016 フレッシュでピュアな甘味を楽しむプロセッコにおいて、補糖無しはあまり多くは存在しません。こちらはこの中心地区の"グイア"と言う地名表記を許されたD.O.C.G.プロセッコ スペリオーレ。 「La Tordera」は他にもこのクラスのプロセッコやロゼ スプマンテ、赤白スティルワインを造っていますが、日本には1割に満たない量しか輸入されていないところは残念ですが、致し方ありません。 グレラ90% ヴェルディーゾ10%、alc.12%、Zero Zuccheri(無糖=ドサージュ ゼロ)。 透明に近いライトな色合い~イーストの香り~ラストの余韻はスペアミントの様なハーブ感と軽い苦味。 上質なプロセッコが産まれる地区としてシャープな酸味とミネラル感はOKですが、無糖ゆえに葡萄の甘味がほとんど感じられず、ボリュームが無く泡も弱過ぎ、全体的な果実味も薄く、味気無いところが非常に残念でした。グレラならもう少し残糖感があるはずなんですけどね..。 最高区画の"Cartizze"とはやっぱり違いを感じます。 余談になりますが、Vinicaにアップする為に買ったんだから、俺に恥かかせないでくれよ.. って感じのプロセッコでした 笑。