La Sapata Băbească Neagră
ラ・サパタ バベアスカ・ネアグラ

酸味強めで土臭い。苦手。

好き

ピリッとする果実味、滑らかなタンニン。

あまり馴染みのない国のワインを飲んでみる3 ルーマニア。品種は地場品種のバベアスカ・ネアグラ100%。 ルーマニアの代表品種で「黒い貴婦人」の名を持つらしい。 ブルーベリー、スミレの香り。温度が上がると、チョコっぽいニュアンスもある。完熟した果実と花の香りが混ざり、なかなか上品で魅惑的な香り。 味は意外に大人しく、シャープな酸とやや強めのタンニンで、引き締まったスタイル。 後味はゆるく甘くなり、酸味のあるブルーベリージャムって印象になる。個性的で面白い。 ところでこのエチケット、太陽に鶴…？ 妙に和風な装いだね。

香ばしい芋のような落ち着いた香り はじけるような微々発泡の舌触り 黒蜜のような濃厚さ、煮詰めた果実の香りが広がる と思いきやしつこくなく後味は驚くほどすっきりしている、優しい酸味、角のない苦味のバランスが良い

わりと濃いかなー。目が荒い。樽かな？輪郭はわりと淡いけど上品ではなくカベソーにとても近い。 収斂性というか、ちょっとお酢ぽいし、醤油ぽい。 少し豆ってるので、これナチュラル。

濃厚な果実味と鉄分、ギネスビールを連想する酸味。自然派ワインの福袋で出会ったルーマニアの赤。

ルーマニアだって。。♥

☆2.8 ルーマニアの土着品種バベアスカ·ネアグラ100% 「黒い貴婦人」という意味との事。 スパイシーな香り。 滑らかなタンニン。 赤ワインだけど、 オレンジのような酸味とジューシーさも感じる。 なかなか飲み応え有り。

「ルーマニアの面白いワイン入ったよ。」とのワインショップオーナーさんのお声かけで、週末まで待ったワイン。2020年とは思えないアタック感は押さえた濃さ。すみれのような花を感じる素敵な香り。味わいも不思議な果実味だけではない花や奥行きを感じます。アルコール14％。面白い。