La Perrière Blanc Fumé de Pouilly
ラ・ペリエール ブラン・フュメ・ド・プイィ

ソーヴィニヨン・ブランの特徴がよく出た香りと味。メニューの説明には意外にもピノ・ノワールとのブレンドとありますが、果皮の成分はほとんど含まれていないのであまりそれっぽい感じはしません。

黄桃や杏子などの甘い果実の香りが強いインパクトを放っています。一方、白にしては意外とスパイシーなニュアンスもあり、今まであまり出会ったことのない味でした。