味わい |
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香り |
ワイン名 | La Fiorita Franciacorta Brut |
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生産地 | Italy > Lombardia |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Nero (ピノ・ネーロ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/09/30
フランチャコルタ。 DOCGではあるが、シャンパーニュのRMとNMみたく、味わいに差がある。 これはRM。 結構荒削りな感あり。シャルドネ主体にしては硬い。 ブリュット記載であるがノンドザと思われる。なんか「かんぴょう」っぽい香り。 美味いが、ワイン単体では徐々にエグ味を感じ、どんな料理が合うのか、、、飲み方が難しいワイン、、、
2020/07/07
熟成期間24ヵ月以上のフランチャコルタ。 少し酸が荒い印象で、温度上がると雑味も感ずる。 しっかり冷えている方が全体のバランス良い。 キスとフェンネルの天ぷらとは素晴らしい相性示す。
2025/01/04
2022/11/09
2022/09/10
2022/02/09