La Ferme des Caudalies Le Rouge aux Lèvres
ラ・フェルム・デ・コーダリー ル・ルージュ・オー・レーヴレ

いちごジャムの匂い

ええ匂いやった～✨ ロワールのBIO✨

今日の発見！ 通常のワインのお店でごく一部あるナチュラルワインを頼んだら、ことごとく失敗。そうでないものの方が美味しかった！お店に合わせて素直に飲むべし。。。 こちらはカベルネフラン。

しっかりめ渋め好み。

グランヴァンセラーで購入。（2138円） ロワールのビオディナミです。 イチゴやバラ、サンザシの香りにミントや白胡椒が広がります。 少し腔内を刺激します。 タンニンは滑らかなので、少し異質です。 甘さは無く、酸味も穏やか。 後味が二酸化硫黄無添加だからか、独特なシードルの様な発酵臭が漂います。 結構好き嫌い分かれそうなタイプです。 鶏もものロティと。 豚でもよかったかもしれません。 意外にパワフルな面も出してきます。 ソースは軽めのものがあった方が良さそうです。 カベルネ・フラン 100%

満月

飲んだ瞬間広がる香りと味わい爽やかなのにちゃんと残る。 美味しいー。

開けたてプチプチ…若干の還元。フランス独特の湿った感じが好き。