La Coulée d'Ambrosia Le Villageois
ラ・クーレ・ダンブロジア ル・ヴィラジョワ

少し早いけれど家飲み、妻が飲んでいいと言ってたやつ、残すところあと4本。ジャンフランソワシェネ、すごい美味しい、透き通った酸味、シュワシュワ感はなし。 追記 今、出張中の奥さんからLINEが。この作り手さん、ワイン作りやめてしまったとのこと、とても残念。こんなに美味しいのに

ラ クーレ ダンブロジア ヴィラジョワ ’18 Alc13% やっぱり旨いなぁ。 この年が最後の年になるのかな？ ’18はブルゴーニュでもロワールでもやっぱり濃いんですけどね、、 でも酸もあるし、旨みもしっかりあるし、ネガティブな所もないし、何よりもワインのエネルギーが凄くて美味しいです。 このワインがカベルネフランのワインだとは、事前の情報がなければ誰も判らないんだろうなぁ、という味わいですけどね。(笑) ワインって売る人達の言葉と、買って飲む人達の言葉は、必然的に違ってくるんだと思うんですけど、その部分が共感出来るワインって本当に素晴らしいですよね♪

3.7

フラン臭さがいい感じにプンプン。濃いけど柔らかい。

文句無しに星5つ。 ヴァン・ナチュールを飲むようになってから知ったこの美味しさ。 追い求めて追い求めて、時に訪れる至福の出逢い。 2日目も至福。 カベルネ・フランの本音。 これと同じくらいのワイン、都内を一日駆け回ったって見つかるもんか。 自分の感想と評価は感情的に。 流されるのでは無く、生まれた声と浮かんだ言葉を素直に出すだけ。 ナチュール遺産がまた一つ。

金曜日は重要なミッションを17:29にコンプリートし、好きなワインを開けていい褒美。 そんな日には、ダンブロジアのルージュ・ヴィラジョワ。エキスしっかりの濃厚なフランで、美味いです。褒美にがっつり応えてくれた1本でした(^^)

街中の中華食堂的な料理に合わせて ラ クーレ ダンブロジア ヴィラジョワ ’15 Alc 13% 美味しい！ 揮発酸が綺麗に溶け込み、なんて素晴らしい美味しさなんだろう～ 極めて自然な造りのワインの良いところだけを集めたようなワインですね♪ このワインにはきっと、ここまでの時間が必要だったんだろうなぁ、と思える今の姿 最高！

おいしいなぁ。 初めて飲んだけどナチュラルワインを好きになった頃を思い出した。もう飲めないと思うと寂しいな。 貴重なワインをありがとうございました。

好き 黒果実と酸味

ヴォルテックス

以外としっかり。

樽からくる甘いバニラ感。 しっかりした骨格のあるタイプですが、 呑んだ感想は意外にスッと口のなかで 馴染んでいきました。 ビオらしいビオです。

今夜は自然派ワイン会 そのまま熱海で宿泊。 宿に戻って余韻に浸る。 今夜飲んだ４本は ともに日本に６０本ぐらいしか入ってないらしい。 白２本・赤２本 赤ワイン２本ともにカベルネフラン。 師匠の赤と弟子の赤の飲み比べ。 前後してしまうが自然派ワインの４本目の 弟子のワインは皮ごと搾っているようで 色が濃く渋め。 余韻が長めなもでいろんな香りが楽しめた。

@vinvino

自然派ワイン会