味わい |
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香り |
ワイン名 | La Chapelle des Chevaliers Bordeaux Blanc |
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生産地 | France > Bordeaux |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Sémillon (セミヨン) |
スタイル | White Wine |
2023/04/08
(2019)
価格:1,672円(ボトル / ショップ)
ボルドーの白 葡萄はソーヴィニヨン・ブランとセミヨン 花の香りと木の皮の様な香り。 杉の葉とハーブの様な‥違うか? 難しいけれど、なかなか面白い。 飲むとグレープフルーツの様な苦味と果実味で すこーし甘味を感じた後のキリッとした 辛さ。 余韻はやっぱりグレープフルーツの様 4時間経ってもあまり変化なしです。 お豆腐を薄くスライスして素揚げした お揚げのおつまみと八朔のサラダと。 どちらもワインの風味が良い感じに 変化して良かった〜(*´꒳`*)
2023/01/04
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
たまに買ってるカルディの定番ボルドーブラン。青リンゴのアロマ、クリーミーな樽香で気軽に飲めます。
2021/07/02
(2016)
価格:1,500円(ボトル / ショップ)
カルディで購入、シャトーパルメ所有のメゾンシシェルのボルドーブラン。 よく言えばニュートラルで雑味がないですが、同時に癖や個性を感じることはなかったです。 食事と一緒に飲むにはとても良いワインだと思います。 ソーヴィニオンブラン主体のセミヨンセパージュ。 2016と2019が置いてあったのですが、軽く迷った末の2016。
2021/02/07
(2019)
KALDIでおすすめされてた、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが使われたワイン。程よく美味しく、「あ、辛口が飲みたい」ってなった時にサクッと飲みたい。
2021/02/06
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
La Chapelle des Chevaliers Bordeaux Blanc マルゴー格付け3級”シャトー・パルメ”を所有するシシェル・ファミリーのワインだそうですね。 Roi Roseさんお薦めワイン ご馳走様でした。 ペアリング 「赤魚のアクアパッツア風」 白ワインの蒸し焼き 「海鮮餡掛け&焦げ煎餅」 煎餅飯はフライパンで伸して焼くだけ 「レディサラダ&生ハム」 甘酢ミルフィーユ仕立て 「芽ねぎ生ハム巻き握り」 酢飯の代わりにガーリックライス キャンペーン中でカルディ・オリジナル エコバッグもGetしました。
2021/02/04
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
まだまだ続く緊急事態宣言中、掘り出し物探しでワンコインワイン等も含めいろいろ飲んだこと無い手頃ワインを試してますがなかなか良いコスパワインには出会いませんね、ワイン使った料理頻度が高くなってます… 安全牌でとりあえずカルディの定番ボルドーブラン。デイリーでさらっと味わうには丁度良い感じ(笑) 淡い青リンゴ、グレープフルーツ、ブレッドの香り。
2021/01/29
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
ソーヴィニヨンブランとセミヨンのボルドー白。あっさり薄いけどコスパは良く品はあります。
2021/01/09
(2019)
華やかな白い花の香り、キュッと酸青いパインミネラル感!お昼に美味しい✨
2020/11/09
(2018)
シャトー・パルメを所有する、シシェル・ファミリーによるワイン、品種はソーヴィニヨン・ブランとセミヨン。 色はうすいが香りは白桃、あかしやのフルーティーな香りで酸味もほどよくバランスの取れたワイン。
2020/11/07
(2018)
フランス産白☻飲み易さは一級品☻故に少し水っぽいかなぁ☻
2020/10/29
(2018)
さっぱりくせがない ガブガブ飲める りぴあり
2020/10/13
ラ シャペル デ シュヴァリエ 2018 一瞬でお花畑に包まれる芳しい香り✨ たいへんクリアでクリーン、軽快な味わいは香りとのバランスが良いように感じられ美味しい❗ 味わいの余韻は短いですが 香りの余韻がステキで 酸も優しくスルスル系❣️ SBとセミヨンの比率が分かりませんが、セミヨンが全面に感じられ 若いセミヨン苦手な私には、それを克服できるありがたいスタイルでした。 過日に開けたドッチのSBはちょっと苦手で凹んでしまいましたが Le シャペルに救われました(*^^*) 何事も挑戦ですね❗ 時世柄、料亭も鯛のラーメンにトライされ、鯛の味と香り旨味がクリアでクリーンに仕上げられています。 またこの鯛の麹漬けが絶品で、細麺も美味しい―‼️ 柚子オイルと黒胡椒がお勧めのようですが、私は柚子コショウで。 色んな美味しい発見がある事に感謝―✨✨ ごちそうさま‼️
2020/10/11
(2018)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
カルディのセールで買ったボルドーブランの2018年です。 ボルドーブランのこの価格帯のスタンダードはムートンカデになります(白は良い意味でも悪い意味でも安定)が、酸味の上品さ、SBの白桃の香りの熟度、こちらの方が一枚上手のようです。
2020/09/20
(2018)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
酸味が強いが、開栓して30分も置けばまろやかになりました。
2020/06/22
KALDIで購入 まだ飲んでいない
2020/05/12
(2015)
ボルドーらしい臭すぎないソービニヨンブラン 価格の割にしっかりしてる
2020/04/16
食事の際には水代わりにいけちゃうパカパカ系。
2020/04/10
(2016)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
ch.パルメの所有者が手掛けたカジュアルなボルドーブラン。 輝きがある、やや濃いめのレモンイエローの外観。粘度はやや低め。 熟した白桃、洋梨、そして柑橘を思わせる果実に、華やかなはなのブーケ、ナッツ、パン。 クリーミーでベシャメルや溶けたチーズのニュアンスも感じる。 口当たりも実に滑らかであり、豊かな果実味、爽やかな酸とがバランスを保つ。
2020/03/25
(2017)
ラ・シャペル・デ・シュバリエ・ブラン2017をリピート まあ、普通にボルドーブラン。色々普通な白ワイン 樽熟成ということだが、そう長期間の熟成期間は経ていないだろう
2020/02/22
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
シャトーパルメを所有するシシェル・ファミリーによる…安ワイン笑 桃、メロン、硬めのパイナップル、そんな感じで果実味があるんだけど後味は結構アッサリ消えていく、あかんわこれどんどん進むやつだ。 ぬるい方がバター、樽感が出て美味い
2020/01/03
白辛口 口当たりは重厚でありながら後味があっさりとしており、ブドウの旨みが感じられる
2019/12/26
(2018)
ものすごくフルーティ。 酸味もあるが、尖ってなく、まろやかな酸味。 柑橘系のニュアンス。
2019/12/17
ボルドーの白、SB、セミヨン主体、軽い飲み口でフレッシュな酸味、夏の昼下がりに木陰で飲みたいワインかな。 お料理はマッシュルーム、サーモン、アボカドのマリネ風サラダとピザで(o^^o)
2019/06/10
(2016)
これといって特別な感じはしないが、そこそこ香りも良く上品でエレガントな感じ。
2019/03/15
(2015)
1月のワイン。 La Chapelle des Chevaliers Blanc セールの品。
2019/02/19
(2017)
カルディー購入ワインを自宅飲み、 レモン色、アカシア香、滑らかなSB
2019/02/11
(2016)
カルディで安売りしてたところを購入 フルーツや花の香りが良かったのと、酸味が強いほうだけど苦手なツンツン系じゃないのでさっぱりと頂けました
2019/01/31
(2016)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
ちょっと酸味がキツイかな。また明日飲んでみる。 翌日,香りの良さが際立った気がする。
2019/01/19
(2016)
カルディの!おいしい!
2019/01/12
(2016)
飲みやすい