La Campagne Cabernet Sauvignon
ラ・カンパーニュ カベルネ・ソーヴィニヨン

プルーンのようなカベソー

Gorgeous dinner @Nadodi Spent 4 hours having beautiful 11 courses and cocktail & wine paring. Enjoyed talking with the chef and the staff. They use much spices, interesting mixture of texture and tastes, and we see many Japanese ingredients. And every cocktail has originality, looks amusing. It was fabulous dishes and a wonderful night. 3 January 2020

ノムリエYUTAKAさんの「ワインを表示する」のワインセミナーで。 深紅色。 フランボワーズ、ラズベリーなどのアロマ。 アタックは迫るような酸味、舌にざらつきが残るほどのタンニン。 それほど重くもない中口くらい？果実味は強くなくて、少し苦手なタイプのカベルネかも 。

カベルネならではの骨格のしっかりしたワインでありながら程よい甘さ。タンニンのきっつい感じがなく円やか。ラングドック&ルーションの赤。カベルネソーヴィニヨン１００％のミディアムボディ。

濃い目のルビー色 粘性は普通で割りとフラットな液 カシスやベリーの良い香り ふんわりした紅茶と木の様な香りも少し タンニン、酸と甘みのバランスが整った単純に美味しいワイン 開けて直ぐに楽しめる軽快さ アフターはやや長め フランスの赤 2015 2日目、酸が若干強くなるもものバランスの良さは保たれたまま楽しめる

友人の結婚式で。 軽くて飲みやすい。

ラングドックのIGP。 標準より、少し上質な感じ。 ドライな感じで、 なかなか香りがあるからだと思います。 カベルネは、最近あまり飲みませんが、 カベルネ好きな方の テーブルワインには良いと思います。 中の中

ラングドックからのカベルネソーヴィニヨン。骨格しっかりながら、香りも最高(o^^o)

きぬ屋