Kondo Vineyard konkon kvevri 2021
Kondoヴィンヤード コンコン クヴェヴリ

これも美味しい。 色も独特でキレイ。 こういうのがいつでもどこでも買えるようになったら日本ワインの世界も変わるだろうね、

ブラインドで出されたこちら さすがに分かります（笑） クヴェヴリ、美味しいです。

前回4→今回のは3.5 ちょっと熟成が進んでいる。 ナチュールのニュアンスがより強く感じられた❗

グレートヴィンテージ2021年のクヴェヴリです！ 淡い夕焼け色。 熟した桃、ビワ。チャイのよなスパイスが味わいに奥深さを与えています。 素晴らしい！ ボトルを横にするとラベルから暗号が読み解けました笑

グレープフルーツの様な酸味とビター感があり昨年のワインより美味しい❗ 輪郭と膨らみが増している！ 熟成させてみたいワイン。