Kobe Wine 蔵出しワイン Chardonnay

2007に収穫されたシャルドネ使用 特別に試飲させてもらいましが、透明感あるレモンイエロー、適度な樽香、少し熟したトロピカルフルーツいうよりパイナップルのニュアンス、爽やかな酸味が良かったです。 こちらも仕事用に三本、家用に２本購入。 ワイン名は、蔵出しワインーシャルドネ たまにはこうして国産ワインを使うのも楽しいですね。

神戸ワインのシャルドネ100％の蔵出しワイン(2006）です。パイナップルやバニラ、灯油香などが素敵で、味わいは酸と果実味のバランスが良くコクもある。

香りは穏やかでも味わいは果実味豊かで、仄かな優しい樽の甘い香りと絶妙に溶け合っている。