Klostor Pinot Noir
クロスター ピノ・ノワール

時間が経って美味しく感じる。

ドイツのピノ 軽めかつフレッシュ ブルピノとはちょっと違う感じ？ 1600円位

今回もいい感じ〜1番コスパいい

商品説明 Klostor Pinot Noir Pfalz クロスター ピノ・ノワール ファルツ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ ファルツ 原産地呼称クヴァリテーツヴァイン 品種ピノノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 醗酵：熟成:50%オーク樽醗酵 熟成：オーク樽熟成6カ月(新樽比率30%、フレンチオーク) ◆商品説明 フレッシュでチャーミングなキイチゴのアロマとミネラル香。柔らかな口当たりで、程よいオークのニュアンスのあるバランスが絶妙なドイツ・ファルツ産ピノ・ノワールです。 Weinkellerei Klostor GmbH クロスター醸造所 コスパに優れたワインを産み出す協同組合 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合 優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。 現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。

工藤さん、ライオンズの監督になってくれないかなぁ…弱すぎて…号泣

2022年ヴィンテージ。 いつもの年より香り薄め。 イチゴ系。 飲み口酸味強めだね。 未熟なイチゴかな。 2時間経って落ち着いて軽く果実味、それでも例年よりは鋭角的。

こりは最高。フツーに超うまいのに千円ちょい。 ちょうど良いピノ・ノワール。

ミディアムボディだがそれ以上に軽く感じた。 飲み口もよく、赤の割にスイスイ飲んでしまうワインだった。

ドイツのピノ。ピノは繊細な感じでまだ慣れない。ブルゴーニュとかだとまた違うんだろうか。まあでも時間と共に慣れていきますね。これは好みの問題でしょう。

ピノは苦手なのですがこれはいけます。 酸味が少なくてあっさりしているけどほのかな甘みと独特な臭み？癖、と言った方が良いのかな？

開けたてからフレッシュなイチゴの香り。 飲み口、ちょっと酸味はあるけど、エレガント。 そんなに甘さは感じないけど果実味もあり。 余韻は少ないけど、美味しく感じる。 しかも1000円ちょっとだよ。 今回も当たりです。 他のドイツ、ピノノワールを飲んでみたい、

チャーミングな印象ですが、薄くはない。

薄旨で上品なピノノアール。　香は赤系果実味、サンザシ、バイオレット、マッシュルーム、生肉、少しの樽香で良い感じ、しかし、モーゼル特有のテロワール香を感じます。 普段飲みなら悪く無いと思います。 レアなローストビーフによく合いますが、ジビエの方がマリアージュすると感じます。

香りはプンプン、甘い苺みたいな。 エレガントと言うよりかわいい酸味とそれに追従する軽い甘み。 悪くない。 フレッシュ感もあり。 苦味は少ない。 1000円ちょっとならこれはありだと思う。

程よいタンニンと酸。ブルピノよりはコクがあるかな。

ドイツのピノノワール

濃い味で、イチゴジャムとかカラメルとかそんなニュアンス

砂っぽい香り、苔むしたってこれか？かなりドライ

タンニン控えめで飲みやすい赤でした。

澄んだ輝きのあるオレンジがかった明るいルビーレッド。粘性はやや強く、若い状態を抜けて軽快な印象。 第一印象は開いていて華やか。特徴として、ラズベリー、ブルーベリー、スミレ、ゼラニウム、紅茶。シナモン、甘草、ナツメグ。 アタックはやや強く、甘みはなめらか。タンニンは緻密でバランスはスマートで流れるような印象。アルコール感は中程度、余韻はやや短い。 シンプル、フレッシュ感を楽しむ。提供温度は14~16℃、グラスは中庸。 サンジョヴェーゼのような、樽のかかったガメイのような、この先も正面から向き合うと囲まれて惑わされる付き合っていくワイン。オレンジ程ではないけど確実に落ち着いた色調で、チャーミングな感じが少なくでも余韻は短い。試験的な選択肢で選んでいくと左右に振られて落ち付かない、でも一歩ひいて値段と品質を考えるといいワイン、そんな印象。 グラスに注ぐと香りは広がるものの、本体は水面で水滴のように丸くなってとどまっている。全体的にはいきいきとした酸がリードして、ほんのりとした果実の甘さとしっかりしたタンニンでアルコールを忘れさせる。 中庸で底の広いグラスなら変わったかもしれない。 ランチパックの卵を軽くトーストしたもの、鮮やかな生ハム。 一人なら気軽にヴァラエタルワインを飲みたい夜、朝ごはんのお供。ラフなアルコールがある場所でワインが好きな人がいるとき。

ドイツ　赤　ピノ・ノワール

ベリーかなチェリーかな、甘いそんな果実系の香り。 樽香も少し。 酸味が少ないよね。 逆にタンニンはあるかな。 時間が経つと甘みが出てくる。 あとタンニンとは違うちょっと気になる苦味？嫌味？というかそんな癖は気になる。 余韻はこの値段帯並（笑） でも相対的にこの値段帯のピノノワールとすれば合格点。 チャーミングな感じは感じられる。 お金が無い時にピノが飲みたい時にはこれを買うかな（笑）

香り立ちは穏やか。飲むとクランベリーみたいな鮮やかな酸味と軽い苦味ですっきり飲める。でも単独で飲むより軽いつまみと合わせて飲みたい。

ドイツのピノ・ノワール。ヴィンテージは2019年。色はやや透明感のある綺麗なガーネット。重くない…けど軽くない果実感。フランボワーズの果実感と、少し木樽というか、木のニュアンス。 コスパの良いワインでした。 最後の写真は、都立家政の方を散歩して見かけたお店。 「よってや」というお店のようです。 「寄ってや」と「酔ってや」をかけてお店の名前にした…かどうかは知りません(・∀・)←適当 ま、付け足した感のある「よってって〜」もなんだか適当ですけどね(￣∀￣)

ブルゴーニュ以外のピノノワールを模索中。ニュージーランドに続いて、お次はドイツ。 色は赤く輝く、深めのルビー。ラズベリー、チェリーの芳醇な香りに、微かなトースト香。 アタックはシンプルな赤系木の実の甘さ。その後にじんわり現れる、フレッシュで余韻の長い酸味。 アッサリし過ぎず、重た過ぎず、とってもバランスが良い。 この価格帯のピノって、幽霊のように存在感がうす〜いものが多い印象だけど、これはしっかりと自己アピールしてくれるので、美味しいですね。

阪神にしのみやで赤の軽いのと聞いたら紹介されたもの。ドイツのピノノワール。安い1100円

ドイツワインは甘口が多いとはよく言われるが、このワインもその色彩が強い ブルゴーニュの骨格がしっかりしたワインとは少し距離があるが、優しい風味に仕上がっている高品質のワイン 繊細だから、あまり辛口の料理は向かない 例えるなら、見識が足りないため問題はあるが、好漢ではある先達のようなワインか 勉強がなおざりだった 本業と合わせて頑張らないと

クロスター・ピノノワール・ファルツ　2019 予想よりも濃縮感ある、柔和なボディ 酸味は控えめ、完熟味たっぷりの赤い果実 もう少し酸っぱくて良いよ？と 1人こそっと呼びかけながらも それなりに美味しい、 このお値段なら十分かも。 雑味の少なさに軍配。

キャンプ2日目 今日はドイツ、クロスター醸造所のピノです✨ 果実味たっぷりで良い印象ですね！ 今日の献立は近くの川で釣ったニジマスの塩焼き、スウェーデントーチの上で焼いたアヒージョでした！ とっても大満足なキャンプでした✨

CAMOS シャルドネの会 えっ？ドイツ？ イチゴの風味、樽の風味が ガツン！！