Kloster Eberbach Pinot Edition S
クロスター・エバーバッハ ピノ・ノワール

Staatsweinguter Kloster Eberbach Rheingau Pinot Noir Edition S ★紐付けがうまくいかないので、修正申請中です→修正いただきました★ ドイツの赤ワインが新しくは入ったんですよと、酒屋の主人が話しかけてくれる。ピノ・ノワールのシュペートブングルダー１００％ですが、このワインはピノ・ノワールと表示されています。でも、フランスのピノとは違います、とのこと。 色はガーネットに近く、香りは果実の中に花を感じる。一口含むと、なるほど、フランスでは、こちらから味わいにいかなければならない優美さがあるが、こちらは、果実感や酸味が向こうから主張してくる。とは言え、自然なバランスがあるので、心地よく抜けていく。あんまり味わったことのない味わいで、すごく興味深い。