Klein Constantia Sauvignon Blanc
クライン・コンスタンティア ソーヴィニヨン・ブラン

癖がなく爽やかで酸っぱすぎず飲みやすい 個性が際立ってる系ではなくて開けたばっかりだと、特徴ないなーってなるけど、実際には開けて3日後まで美味しく飲める つまみがなくてもいけるし何にでも合う コスパ◎ 1本常備しておきたい

南アフリカ コンスタンシア ソーヴィニヨン・ブラン 2017年 S$34 パッションフルーツ、グレフルやレモン、白桃、ハーブ、塩っぽさやシトラス。 「らしい」香りに対して、味わいはマイルド？円やか？なバランス感。 程よく小気味良い酸味が中心にあるけど、フルーツも膨らみすぎず主張する。 ミネラルからの？ビターさもあるし塩っぽくて旨味もたっぷり。 余韻は甘酸っぱさに加えて「らしい」ハーブ感が前面に。 SBらしさが突出すること無く、しつこさを全く感じないバランス感はとても好印象(^ ^) トヨタ的に総合点高め♪笑

ヘキサゴンプロジェクト、年越し！南アフリカ:その97 クライン コンスタンシア ソーヴィニオン ブラン 2015 クライン コンスタンシアはクラインザルゼやスピアー、フェアヴューなどと並んで300年を越えるワイン造りの歴史を誇る南ア最古のワイナリーの一つです ナポレオンが死ぬまでにもう一度飲みたいと言ったヴァン ド コンスタンスなんて言う極甘口が有名だけどこれは安い(それでも3千円近い)白ワイン 最近SBに凝っていて寒い時でも良く飲んでいます これも独特の酸味が嬉しくなるが先日飲んだチリのSBに比べると穏やかにバランスしてる 7ヵ月のシュールリーによるのかどうか仄かなトロミが深みを感じさせます(^_^)v

BAラウンジにて。ちょっと苦手。

甘口じゃないクライン・コンスタンシアも輸入してほしい。 南アらしいソービニヨン・ブランです。