Kinderwood Harvest White
キンダーウッド ハーヴェスト・ホワイト

春節休みも明日で終わり。シャルドネで家飲み。 明太子パスタ、蓮根のきんぴら、 里芋とイカの煮付け。 蓮根きんぴらは我ながら美味しく出来ました。 里芋の煮付けは馴染みの居酒屋さんから お持ち帰り、笑。 頂いたカリフォルニアのシャルドネと 和食もどき？で美味しいディナーです。 Kinder wood Vineyard Classic Harvest White 青リンゴの爽快さ、洋梨に ふわっと蜂蜜やミネラル。 濃いめの味付けのきんぴらや煮付けと合います。 DLは昨夜から早朝かけて雪。 今年最後の雪になるかな？

サンデーランチ。カリフォルニアのシャルドネ。 コンソメスープとタラのバター醤油ソテー。 Kinderwood Vineyard Classic Harvest White 青リンゴの清々しい香り、 グレープフルーツの柑橘や 洋梨や蜂蜜、ミネラル感も感じる。 程よい樽香と深み、余韻も良い。 とてもバランスが良い。 タラのバター醤油ソテーとシャルドネ、美味しい。 バター醤油に負けないシャルドネの味わい。