Kay Brothers Amery Vineyards Hillside Shiraz
ケイ・ブラザーズ・アメリー・ヴィンヤーズ ヒルサイド シラーズ

ブラインド。 濃いダークチェリーレッド。 ブラックベリー、ブラックチェリーにグラファイトにダスティなニュアンスを感じ、あれ、これはイタリアかな？と先入観。 アタック強く、甘やかなフレーバーがありつつも、爽やかな酸味もあり、果実を齧ったような印象。バランスがとてもよいです。タンニン強め。 イタリア、ブルネロかなと回答。 しかし、全然違って、オーストラリアのシラーズ！言われるとユーカリ感がある…かも？ 個人的にユーカリ取りにくいんですよね… シラーがそれほど得意じゃないこともあり、シラーズもそれほど飲まず経験があまりないので、もうちょっと飲んでみようと思いました。 でも、20年熟成のシラーズというのもなかなか貴重な気がします。

最近好きな味をソムリエさんに伝えたら

熟成で丸くなったとはいえ、濃い。 野太い果実味がずーんと広がる。豪州シラーズとしては正しい方向なのだろうか。アルコール度も14・6%もあり、やや飲み飽きる。